民間有冬吃蘿卜賽人參之說，可見蘿卜的營養(yǎng)價值很高。蘿卜的最主要營養(yǎng)是什么呢?蘿卜的營養(yǎng)價值由學習啦小編來為大家介紹!

　　蘿卜的營養(yǎng)價值

　　蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅。

　　蘿卜種子含油42%。

　　蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪。

　　蘿卜含有能抗癌的木質素。

　　蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。

　　蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。

　　吃蘿卜的好處

　　1、增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

　　2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

　　3、幫助營養(yǎng)物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　5、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　6、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　7、止血涼血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。

　　8、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

　　蘿卜的治病偏方

　　1.清肺止咳、潤燥化痰：白蘿卜汁300毫升、飴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用于老人、小孩頓咳。

　　2.治哮喘：取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。

　　3.燒傷、解熱毒：蘿卜1000克，羊肉500克，煮湯，食肉飲湯。

　　4.百日咳：1、白蘿卜250克，橄欖6克，切碎水煎，日服2次，數(shù)日可愈。2、白蘿卜500克，橄欖10克，用榨汁機榨汁飲。

　　5.流行性感冒：大白蘿卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖適量，趁熱喝。

　　6.治扁桃體炎：取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水沖服，每日2-3次，能消炎解毒。

　　7.支氣管炎：蘿卜250克、冰糖60克，用榨汁機榨汁，300亳升早晚各飲1次。

　　8.預防腦膜炎：蘿卜250克、綠豆50克熬成湯飲。

　　9.肺結核咳血、鼻衄不止：(大蘿卜1000克用榨汁機榨汁，加蜂蜜15克，當茶飲。

　　10.燙傷、火傷：白蘿卜汁涂患處。如煙熏燒傷昏迷者，蘿卜汁灌之即蘇。

　　11.治口腔潰瘍：取蘿卜汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數(shù)次。

　　12.治高血壓頭暈：取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。

　　13.治偏頭痛：取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側反之。

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