燕麥片的營養(yǎng)價值 燕麥的好吃做法
燕麥片屬于五谷雜糧的一種食物,含有高蛋白、高碳水化合物、高纖維。你想看看燕麥片有哪些營養(yǎng)價值嗎?接下來,學習啦小編跟你分享燕麥片的營養(yǎng)價值和好吃做法。
燕麥片的營養(yǎng)價值
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
4、它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
燕麥的好吃做法
麥香牛仔骨
材料:牛仔骨8塊、燕麥片100克,黃油50克,土豆片12片,鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。
制作:
(1)牛仔骨調(diào)味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻,靜置20分鐘,放入平鍋中煮熟。
(2)鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精,開小火翻炒出香味。
(3)把牛仔骨放入盆中灑上麥片,盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
特點:奶香濃郁,中西合璧。
燕麥牛奶布丁
燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。
制作:
(1)先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用。
(2)將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。
(3)將做法2的布丁液倒入懷中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。
(4)取出后放上葡萄干即可。
麥香杏仁
原料:杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(實耗15克)。
做法:
(1)將整粒杏仁切成兩半(橫向切);豌豆加鹽稍腌,炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲。
(2)油炒干辣椒絲,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤。
(3)將草莓洗凈一同上桌。
燕麥片的營養(yǎng)價值做法相關(guān)文章:
4.燕麥片的食用方法