西瓜是夏季解渴的水果首選，汁多，味甜，西瓜是含水量最多的水果。西瓜有哪些詳細的營養(yǎng)價值呢?西瓜的營養(yǎng)價值由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

　　西瓜的營養(yǎng)價值

　　1.西瓜含有95%的水分，是水果中含水量最高的，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

　　2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。

　　吃西瓜的好處

　　1.降熱解暑、降血壓

　　具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

　　2.天然水潤防曬霜

　　夏季的陽光分外強烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。

　　3.大便通暢

　　吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。

　　4.抗衰老

　　新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

　　如何選購西瓜

　　1.看瓜皮

　　花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，

　　橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。

　　2.看瓜臍

　　每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的，因為這正是瓜熟蒂落的標志。

　　3.看瓜蔓

　　就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤卷曲而上，就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。

　　4.看瓜面

　　成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，并且分布較為均勻，紋路整齊。

　　5.聽聲音

　　用左手托住西瓜，右手的食指和中指彈撥西瓜皮，如果是好瓜就會發(fā)出比較沉重悶實的聲音，但如果是生瓜發(fā)出的聲音就比較清脆。

　　識余震

　　還是一只手托住西瓜，另一只手輕輕拍打西瓜，如果負責(zé)托瓜的那只手，在拍打后還能感覺有一些余震，那就說明這個瓜一定是又甜又熟的好瓜。

　　6.掂重量

　　已經(jīng)成熟以后的西瓜會比較得輕，相反生的西瓜掂起來會比較沉。當然這要在西瓜個頭的基礎(chǔ)上去對比，就像有些大西瓜掂起來重量相對過輕，那可能就是我們口中過熟的西瓜了。

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