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      寶寶能不能吃絲瓜及注意事項(xiàng)

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        絲瓜的做法多樣,味道好,營(yíng)養(yǎng)豐富,是很受歡迎的一種蔬菜,很多人都會(huì)喜歡吃絲瓜,絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高也很吃,但是寶寶們是否可以吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦寶寶能不能吃絲瓜的知識(shí),歡迎閱讀!

        寶寶能不能吃絲瓜

        寶寶是可以吃絲瓜的。絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節(jié)常見(jiàn)的蔬菜。絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有皂甙。

        絲瓜籽藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)具輕瀉作用,對(duì)于消化不良便秘的寶寶來(lái)說(shuō),吃絲瓜能起到潤(rùn)滑腸胃的作用,有助于排便;絲瓜籽臨床還可以用作驅(qū)蛔,能有效預(yù)防一些寄生蟲(chóng)疾病。

        絲瓜還有很好的化痰作用,寶寶常因飲食上火感冒咳嗽等導(dǎo)致痰多,可常飲絲瓜湯下火祛痰。

        寶寶因?yàn)橄奶焯鞜崾顨饫д?,造成血分熱重,頭部、面部和身體上發(fā)熱痱。有此種現(xiàn)象,可用絲瓜作為菜肴,另將絲瓜搗汁內(nèi)服,能涼血解毒,起到止癢和去痱子的功效。舊時(shí)醫(yī)書(shū)記載,小兒出痧麻痘疹后,可用絲瓜汁作為內(nèi)服藥,并以絲瓜肉摩擦全身,可濕潤(rùn)皮膚,減少濕癥、熱痱。

        寶寶吃絲瓜的注意事項(xiàng)

        絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲(chóng)疾病的作用,但由于絲瓜性寒涼,寶寶不宜進(jìn)食過(guò)多。寶寶不宜生吃絲瓜,因?yàn)閷殞毜南芰€很弱,若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因?yàn)榻z瓜含汁水豐富,其中富含很多水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以宜現(xiàn)切現(xiàn)做,以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走。此外,由于絲瓜皮營(yíng)養(yǎng)豐富,建議家長(zhǎng)給寶寶做絲瓜輔食的時(shí)候不必將皮削去,可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃,效果更好。

        寶寶吃絲瓜的做法

        絲瓜炒雞蛋

        食材:絲瓜500克,雞蛋3個(gè),油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。

        做法:

        1.絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻,雞蛋打散加少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

        2.在炒鍋倒入油并燒熱,倒入蛋液炒熟盛出備用。

        3.用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花,倒入絲瓜翻炒。

        4.絲瓜熟后,加少許鹽和糖,在加少許涼水翻炒均勻,再倒入炒過(guò)的雞蛋翻炒均勻。

        5.加少許的雞精調(diào)味,淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

        功效:絲瓜中的維生素B等含量高,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這款菜肴有利于小兒大腦發(fā)育。

        肉末燒絲瓜

        食材:絲瓜150克,瘦肉餡100克、紅甜椒50克,大蒜1瓣,蠔油、淀粉各1匙。

        做法:

        1.在肉餡中加入蠔油和淀粉,再放入1湯匙水拌勻后腌制10分鐘。

        2.將絲瓜去皮洗凈,切成小丁,紅甜椒洗凈去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

        3.鍋燒熱并倒入油,放入肉餡炒散炒變色,加入蒜蓉一起炒出香味。

        4.加入絲瓜和甜紅椒炒勻,加入小半碗湯或者開(kāi)水燒開(kāi),加蓋轉(zhuǎn)中小火燜5分鐘。

        5.轉(zhuǎn)大火將湯汁收濃,最后加入蠔油調(diào)味即可。

        功效:絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,切成丁狀后和碎肉做成菜肴適合寶寶進(jìn)食,且加入了耗油,味道鮮美,能讓寶寶食欲大增。

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