近年來(lái)肺癌的發(fā)病隨著吸煙人數(shù)的增多而增高，想要預(yù)防肺癌，除了戒煙之外，還需要多吃可預(yù)防肺癌的食物。那么下面跟學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下預(yù)防肺癌的食物有哪些。

　　預(yù)防肺癌吃什么蔬菜好

　　1、蘑菇

　　蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類(lèi)成分?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制癌癥生長(zhǎng)和減輕癌癥患者的癥狀。

　　2、蘆筍

　　國(guó)外譽(yù)為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門(mén)冬酰胺、天門(mén)冬氨酸及多種甾體等物質(zhì)，對(duì)高血壓、心臟病、心率過(guò)速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。

　　3、茄子

　　茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌癥。

　　4、胡蘿卜

　　胡蘿卜有補(bǔ)血養(yǎng)肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，并容易被人體吸收。長(zhǎng)期吸煙的人，每日如能飲半杯生胡蘿卜汁，對(duì)肺部也有很好的保護(hù)作用。

　　5、大蒜

　　大蒜中的硫化丙烯代謝后，可以阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變，減少腸道菌群代謝產(chǎn)生的毒素引發(fā)腫瘤的危險(xiǎn)。大蒜以生食效果較好?？诟?、顏面癤腫、大便干結(jié)等內(nèi)熱偏盛時(shí)不宜多食。

　　6、洋蔥

　　洋蔥具有發(fā)汗除煩，解毒散結(jié)的功效。洋蔥中所含的硫代硫酸鹽烷基，對(duì)增殖的腫瘤細(xì)胞有抑制作用。

　　7、西紅柿

　　西紅柿具有滋陰祛濁的功效。番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有抗氧化損傷、防癌的作用。

　　預(yù)防肺癌吃什么水果好

　　1、葡萄

　　研究表明，葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變的癌細(xì)胞的擴(kuò)散。酸甜的葡萄對(duì)于接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜，?？墒持?。葡萄皮上存在著有可能抑制癌變的物質(zhì)，常吃酒泡帶皮葡萄能防癌。但要注意大量飲用葡萄酒也會(huì)致癌。

　　2、草莓

　　研究表明，草莓中含有鞣花酸，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害，且有一定的抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤(rùn)肺之功用，對(duì)緩解鼻咽癌、喉癌等患者放療反應(yīng)有益。

　　3、香蕉

　　研究表明，香蕉能增加白細(xì)胞，改善免疫系統(tǒng)的功能，還能產(chǎn)生攻擊癌細(xì)胞的物質(zhì)“TNF”。香蕉含有鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用，而且越成熟，其抗癌功能越明顯。如大腸癌患者放療后津傷血熱、口干咽燥、大便干結(jié)帶血者，食之有益。

　　4、獼猴桃

　　研究表明，每百克獼猴桃果實(shí)含維生素C150mg，居水果之冠。獼猴桃能通過(guò)保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)延長(zhǎng)癌癥患者生存期有一定作用。獼猴桃有清熱生津、活血行水之功用，尤其適于乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療后食用。

　　5、無(wú)花果

　　研究表明，無(wú)花果中含有一種抗癌素，能防治早期癌癥。在無(wú)花果的枝葉、果實(shí)中，含有活性抗瘤物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞有明顯抑制作用，能阻止癌細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，導(dǎo)致其失去營(yíng)養(yǎng)而壞死，對(duì)正常細(xì)胞又不會(huì)產(chǎn)生毒害。無(wú)花果對(duì)肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑制作用，是癌癥患者的食療佳果。

　　預(yù)防肺癌補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)元素好

　　1、富含維生素C的食物

　　抽煙可消耗大量的維生素，降低其活性，尤其會(huì)損失身體中的維生素C，因此多吃一些維生素C含量高的蔬果都有一定的補(bǔ)充作用;如桔、橙、檸檬、柚子、番茄、櫻桃、山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥藍(lán)、菜花、獼猴桃等。

　　2、富含維生素B2的食物

　　如動(dòng)物肝臟、蛋黃、乳類(lèi)、奶類(lèi)、瘦肉、菠菜、水果、鱔魚(yú)、胡蘿卜、香菇等。

　　3、含硒豐富的食物

　　如動(dòng)物肝臟、海藻及蝦類(lèi)等。因?yàn)槲鼰熞讓?dǎo)致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。

　　4、降膽固醇食物

　　吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。故而，吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆制品及水果、蔬菜等。

　　5、含β-胡蘿卜素的食物

　　富含β-胡蘿卜素的堿性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮，對(duì)減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。富含β-胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等。

　　6、堿性食物

　　當(dāng)人的體液呈堿性時(shí)，可減少吸煙者對(duì)尼古丁的吸收。多吃水果、蔬菜、大豆等堿性食物，以降低尼古丁的吸收率。同時(shí)，這些堿性食物還可刺激胃液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，避免在吸煙者中較為常見(jiàn)的消化不良、腹脹等癥的發(fā)生。

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