瘦肉湯味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是人們鐘愛的家常湯。那瘦肉湯怎么做適合孕婦喝呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦瘦肉湯的做法，希望大家有用哦。

　　孕婦瘦肉湯的做法：木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯

　　材料：青木瓜半斤、胡蘿卜1根、甜玉米1根、帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、雞爪3對、清水1500毫升、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫。

　　2、然后加進木瓜、胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時，出鍋前加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　孕婦瘦肉湯的做法：莧菜瘦肉湯

　　材料：莧菜(紫)250克、瘦豬肉60克、鹽1克、植物油10克。

　　做法：

　　1、將瘦肉洗凈切片。

　　2、莧菜洗凈切段。

　　3、用3碗水煮滾，然后放入莧菜和瘦肉，加少許油，片刻后再加鹽調(diào)味即可。

　　孕婦瘦肉湯的做法：蘋果沙梨瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉、蘋果100克、沙梨100克、薄荷葉、蜜棗、鹽。

　　做法：

　　1、蘋果、沙梨洗凈，連皮切4塊，去核。

　　2、豬瘦肉放滾水中煮5分鐘，取出過涼水。

　　3、沙鍋中加適量清水燒沸，放入豬瘦肉、蘋果、沙梨、蜜棗煲1.5小時，加入薄荷葉稍煮，以鹽調(diào)味即可。

　　孕婦瘦肉湯的做法：冬瓜瑤柱豬潤瘦肉湯

　　材料：冬瓜500克、豬潤100克、瘦肉100克、干貝30克、姜20克、水1.5公升、鹽、胡椒粉、豬肉腌料(紹興酒1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙)。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去囊，然后切件。

　　2、姜去皮，切片。

　　3、瘦肉切片，加入紹興酒，生粉，生抽及胡椒粉腌制5分鐘。

　　4、將豬潤洗凈切片，加入紹興酒，生抽，姜汁，生粉及胡椒粉腌制5分鐘。

　　5、將干貝洗凈，泡水至身軟。

　　6、用廚房紙吸干水分后備用。

　　7、將1.5公升的水以及干貝加入鍋中煮滾。

　　8、加入姜片，冬瓜及瘦肉片煮15分鐘。

　　9、加入豬潤，煮至瘦肉及豬潤熟透。

　　10、加鹽，胡椒粉調(diào)味即成。

　　孕婦瘦肉湯的做法：果百合瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉/豬腿肉500g、紅蘋果2個、干百合(可用鮮百合)40g、蜜棗3粒、鹽適量、清水約3-4升。

　　做法：

　　1、干百合洗凈，浸泡約 1小時;蜜棗洗凈，備用。

　　2、將豬肉洗凈，切成厚片，放進水里汆燙去除血水，然后撈起以冷水洗凈。

　　3、蘋果去皮、去蒂、去芯，一只切成4-5塊。

　　4、將處理好的豬肉、蘋果、蜜棗和百合放進水里以大火煮沸后，再轉(zhuǎn)小火煲約1.5小時，最后加適量鹽再轉(zhuǎn)大火煮約10分鐘即可。

　　孕婦瘦肉湯的做法：蓮子瘦肉湯

　　材料：干蓮子80公克、豬腱250公克、姜片20公克、水700㏄、鹽1小匙。

　　做法：

　　1、蓮子以熱水沖洗，瀝干備用。

　　2、豬腱切大塊，放入滾水汆燙后撈出備用。

　　3、將作法1、2的所有食材、姜片、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下“煮飯”鍵，煮至開關(guān)跳起即可。

　　孕婦瘦肉湯的做法：胡蘿卜香菇瘦肉湯

　　材料：胡蘿卜1個、干冬菇30克、瘦肉200克、生姜一塊。

　　做法：

　　1、瘦肉切塊，飛水后沖洗干凈浮沫;生姜拍扁;胡蘿卜削皮切片。

　　2、冬菇?jīng)_洗干凈，用來煲湯，不用泡發(fā)。

　　3、全部材料放進瓦煲，加入5碗清水。

　　4、大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火煲1.5個小時。

　　5、放鹽調(diào)味即可。

　　孕婦瘦肉湯的做法：紫菜絲瓜瘦肉湯

　　材料：絲瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油適量、鹽適量、淀粉適量、生抽適量、料酒適量、香蔥適量、蒜適量。

　　做法：

　　1、瘦肉切片。

　　2、用料酒，淀粉，生抽拌勻腌制十分鐘。

　　3、絲瓜削皮。

　　4、蔥，蒜切末。

　　5、坐鍋燒油，油熱后把瘦肉片下鍋炒得變色盛出。

　　6、鍋底留油把蒜末放進去炒香。

　　7、加入適量清水。

　　8、絲瓜切片。

　　9、鍋里水開后把絲瓜放進去。

　　10、放入紫菜。

　　11、放入肉片煮一分鐘。

　　12、加鹽調(diào)味。

　　13、灑上蔥花即可出鍋。

　　孕期營養(yǎng)素的補充要點

　　1、懷孕期間應(yīng)全面均衡的攝入營養(yǎng)，應(yīng)注意補充含鈣(奶制品，豆制品)、鐵(瘦肉，動物內(nèi)臟，紅棗，木耳)、鋅(牡蠣，魚等海產(chǎn)品)、碘(海帶，紫菜)、葉酸(動物內(nèi)臟，瘦肉，蛋黃，綠葉蔬菜)的食物。

　　2、日常食物攝入葉酸不足，還需服用葉酸補充劑。

　　3、孕婦可適當攝取奶制品，內(nèi)含鈣、蛋白質(zhì)、維生素A等營養(yǎng)素，但需注意勿過度攝取。

　　孕媽媽飲食禁忌

　　1、火鍋，尤其是麻辣火鍋。但是對于孕媽媽來說，火鍋卻是應(yīng)該盡量少吃的食品，麻辣火鍋更是碰都最好不要碰。因為火鍋里一般都由茴香、辣椒粉、花椒、桂皮、五香粉等配料來制作，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘，導(dǎo)致孕婦痔瘡的發(fā)生。

　　2、水煮食物，比如水煮肉片、水煮牛肉、酸菜魚等水煮食物，這些食物容易讓準媽媽上火，出現(xiàn)口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況，導(dǎo)致便秘的發(fā)生。即便到了冬季，孕媽媽的飲食也應(yīng)以清淡為主，不可貪圖一時口腹之欲而犧牲了自己和寶寶的健康啊。

　　3、加工食品和罐頭食品，經(jīng)過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物卻含有一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應(yīng)盡量少吃。

　　4、大補食物，桂圓、人參、鹿茸等補品是人們冬天補身的佳品，但是辛溫的食物易導(dǎo)致孕婦滑胎，孕婦“胎前多熱”，所以不宜多食用這些辛補的補品。

　　5、刺激性食物，咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至引起胎兒畸形。

　　6、活血食物，山楂、當歸對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，會刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

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