日常生活中有很多孕婦菜譜,孕婦菜譜雖菜式多樣,但孕婦的做法還是比較簡單得,以下是學習啦小編分享給大家的關于孕婦清淡營養(yǎng)菜譜大全，一起來看看吧!

　　孕婦清淡菜譜篇1：煎釀雞翅

　　原料：雞翅300g 火腿肉50克，苦瓜1個，魚露 醬油各300克，植物油 料酒適量。

　　做法：將雞翅去骨，用料酒腌制10分鐘。把火腿肉 苦瓜分別切成10厘米的段，釀入雞翅中。燒鍋下油燒熱，放入雞翅，用小火煎熟，取起慮油后碼入碟中，跟魚露 醬油佐食。

　　特點：苦瓜含奎寧，類胰島素，多種氨基酸 果膠，苦瓜甘等物質，具有清熱 祛暑明目 提供免疫力的作用;雞肉含豐富的蛋白質 脂肪 維生素等。準媽媽常食用此菜，對孕3個月內(nèi)的均衡營養(yǎng)有一定的幫助。

　　孕婦清淡菜譜篇2:瘦肉燕窩湯

　　原來：瘦肉600g，中等燕窩75g，豬骨50g，鹽生抽各少許。

　　做法：將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時，然后撈起豬骨，放入預先泡開洗凈的燕窩同煲半小時，用鹽 生抽調(diào)味。

　　特點：此湯補血益陰，滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質，對準媽媽及胎寶寶都有好處，燕窩，豬肉營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸 蛋白質和B族維生素，能幫助胎寶寶生長發(fā)育，尤其適合準媽媽孕早期營養(yǎng)胎教食用。

　　孕婦清淡菜譜篇3：蘆筍瘦肉湯

　　材料：瘦豬肉，鮮蘆筍，黃芪。油，鹽，姜，蔥，蒜。

　　做法：將瘦肉切片，用鹽稍腌制一下，鮮蘆筍切成段，蔥、蒜切成碎末，姜切成片。鍋燒熱后放入油至六成熱，放蒜末、姜片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最后放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時撒上蔥花即可。

　　功效：蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食欲不好的準媽媽。

　　孕婦清淡菜譜篇4：萵筍炒蝦仁

　　主料：萵筍1根、基圍蝦150克

　　輔料：朝天椒1個、杭椒1個

　　調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺

　　萵筍炒蝦仁的做法：

　　1.萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

　　2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起

　　3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最后放，保持鮮嫩感)

　　孕婦清淡菜譜篇5：栗子雞塊

　　主料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆

　　調(diào)料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

　　栗子雞塊的做法：

　　1.雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘

　　2.栗子去殼煮熟

　　3.炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有

　　4.炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

　　5.再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火

　　6.將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調(diào)味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可

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