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      蕨菜炒菜花簡單又營養(yǎng)做法圖解

      時間: 慧媛47 分享

        蕨菜炒菜花制作的步驟很簡單。而且用蕨菜來炒菜花,吃起來味道也很鮮美,是一道很好的下飯菜,有時間自己可以試試哦。想要了解更多蕨菜炒菜花的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作蕨菜炒菜花的食材

        蕨菜炒菜花簡單又營養(yǎng)的步驟

        1.菜花焯水

        2.酸辣蕨菜備好

        3.油熱后,放入肉片

        4.肉片變色后,放入杭椒,蕨菜,翻炒

        5.放入菜花

        6.翻炒均勻,加鹽調味,出鍋。

        蕨菜的功效與作用

        味甘、微苦,性寒。能清熱解毒,利濕,滑腸。

        1.蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,可用于發(fā)熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效;

        2 蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓;

        3.所含粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用;

        4.蕨菜能清腸排毒,民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

        5.蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能力。

        蕨菜炒蛋做法

        材料:蕨菜,雞蛋,火腿肉,鹽,雞精。

        做法:

        1.蕨菜和火腿肉切丁,雞蛋打散。

        2.加入少量鹽、雞精調勻。

        3.坐鍋熱油倒入食材攤至熟再翻面。

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