芹菜山藥條的做法好吃又營養(yǎng)
芹菜營養(yǎng)豐富,味清香、質甜脆,可涼拌、可熱炒,可熬湯,還可做成飲品。和山藥一起炒營養(yǎng)豐富。小編給大家精心推薦的芹菜山藥條做法,希望能夠對您有所幫助!
制作芹菜山藥條的食材
芹菜山藥條好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準備材料。
2.芹菜切成段。
3.山藥去皮切成長條。
4.紅椒切絲。
5.芹菜段、山藥條分別入沸水焯燙一下過涼備用。
6.鍋中放適量油,放入芹菜段翻炒片刻。
7.放入山藥條,翻炒均勻。
8.放入紅椒絲。
9.加鹽、雞精調味。
10.出鍋,上桌。
吃山藥不能吃什么食物
1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。
2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。
4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,會形成便秘,增加腸內毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蜜汁山藥
材料:山藥、蜂蜜、桂花醬、白糖、香油以及花生油
做法:將山藥洗干凈后放入鍋中蒸煮,熟了之后取出來去皮,最后切成長片備用。在鍋中加入花生油,七成熱的時候入山藥,炸上三五分鐘之后撈出。在鍋中留下少量的油,再放入白糖,等白糖成為血紅色之后加入開水以及蜂蜜,然后加入桂花醬。再將這種汁水導入山藥中,翻裹好就可以服用了。
山藥咕咾肉
材料:肉塊、山藥、菠蘿、青椒、沙司醬、食用油
做法:將山藥去皮之后洗干凈,然后切塊,再放入開水中焯一遍立即取出,這樣能夠讓山藥具有脆爽的感覺。將肉塊還有準備好的山藥一起放入食用油中煎炸,成為金黃色之后就可以取出來。菠蘿還有青椒切小塊之后放入鍋中,再加上沙司醬,翻炒熟之后就可以起鍋了。將所有準備好的食材一起混合,這樣一道山藥咕咾肉就完成了。
猜你感興趣:
芹菜山藥條的做法好吃又營養(yǎng)
上一篇:拔絲山藥的做法好吃又好看
下一篇:炒山藥胡蘿卜片好吃又簡單的做法