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      雪蓮果的營養(yǎng)價(jià)值

      時(shí)間: 曉敏706 分享

      雪蓮果的營養(yǎng)價(jià)值

        雪蓮果在南美洲被稱為“神果”,可見其營養(yǎng)價(jià)值之高。雪蓮果又有什么好處呢?雪蓮果的營養(yǎng)價(jià)值由小編來為大家介紹,一起來看看吧。

        雪蓮果的營養(yǎng)價(jià)值

        1.雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

        2.日本研究并發(fā)現(xiàn),每天服用3-6g的果寡糖,3周之內(nèi),人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

        吃雪蓮果的好處

        1.雪蓮果幫助消化,調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子,克服了由于生活節(jié)奏緊張,過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病,可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物,是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

        2.雪蓮果調(diào)理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

        3.雪蓮果具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,養(yǎng)顏美容的天然保健品。

        4.雪蓮果能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

        5.雪蓮果含有20多種人體必需的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素,經(jīng)常食用可提高人體的免疫力,有強(qiáng)身健體的功效。

        雪蓮果的藥用作用(僅參考)

        1.雪蓮果除寒、調(diào)經(jīng)和止血的功效是很好的。要是有腰膝軟弱、婦女崩帶、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、外傷出血這些病癥,女性朋友們就可以借助雪蓮果來緩解。

        2.雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用,有降壓作用。

        3.注射液、總黃酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用,煎劑有免疫與抗氧化作用,對小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用,對子宮有興奮作用,且可終止妊娠。

        4.將雪蓮果煎制是可以增強(qiáng)心臟收縮力,增加心輸出量,但對心率無明顯影響,而總生物堿則對心臟有抑制作用,使心肌收縮力減弱,心率減慢。

        5.煎制雪蓮果、總生物堿對腸有抑制作用,并能明顯對抗腸肌強(qiáng)直性痙攣。

        雪蓮果的副作用

        1.性大寒,腸胃不好者慎食。

        2.少見過敏者中毒癥狀:腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。

        3.雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時(shí)食用,不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

        4.胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象,但四天后會(huì)正常,大便象小孩子的一樣,這屬于正常。

        5.雪蓮果吃多了會(huì)肚子脹氣,導(dǎo)致屁多,讓你郁悶、難受,不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效,調(diào)節(jié)你的腸胃功能,好兆頭。

        6.過敏體質(zhì)者食用要小心,雪蓮果很容易引起過敏的。

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