羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。你了解羊肉冬瓜湯的做法嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享羊肉冬瓜湯的做法圖解步驟。

　　羊肉冬瓜湯的食材準(zhǔn)備

　　羊肉冬瓜湯的具體做法步驟

　　1.冬瓜洗凈去外皮

　　2.冬瓜切片

　　3.蔥姜大料備用

　　4.香菜切末

　　5.鍋內(nèi)燒水

　　6.水開(kāi)后加入羊肉片

　　7.加入蔥姜大料入味，開(kāi)鍋后打除肉末

　　8.加入冬瓜鹽開(kāi)鍋后煮5——6分鐘裝入碗中撒上香菜即可

　　羊肉的食療作用

　　秋冬時(shí)節(jié)，食用羊肉用于溫補(bǔ)對(duì)身體大有裨益。中醫(yī)說(shuō)它是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質(zhì)，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對(duì)肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒證最為有益。

　　在冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說(shuō)法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。

羊肉湯的相關(guān)做法：

1.白菜羊肉湯的做法

2.粉絲羊肉湯的做法

3.美味清燉羊肉湯的做法

4.滋補(bǔ)羊肉湯的4種家常做法

5.美味的山東羊肉湯做法

6.砂鍋羊肉湯的家常做法