排骨玉米冬瓜湯的圖解做法教程

　　冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色，大多數(shù)冬瓜是墨綠色的。冬瓜肉厚色白，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。美味的排骨玉米冬瓜湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你排骨玉米冬瓜湯的圖解做法教程。

　　制作排骨玉米冬瓜湯需要準(zhǔn)備的材料

　　排骨玉米冬瓜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.排骨繪水

　　2.冬瓜玉米切塊

　　3.放到鍋里燉20分鐘

　　4.快好的時(shí)候放少許食鹽

　　食用冬瓜要注意什么

　　1、冬瓜性涼，脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

　　2、冬瓜不宜和豬肝同吃，因?yàn)樨i肝中的微量元素銅會(huì)使冬瓜中的維生素C氧化，從而降低冬瓜和豬肝的食用和食療功效。

　　3、冬瓜不宜和胡蘿卜吃，因?yàn)楹}卜中含有一種維生素C分解酶，與冬瓜搭配會(huì)造成冬瓜中的維生素C被破壞，降低冬瓜和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4、冬瓜皮有清熱解暑作用，因此煮的時(shí)候連皮一起效果更好。

　　5、冬瓜與肉煮湯時(shí)，冬瓜必須后放，然后用小火慢燉，這樣防止冬瓜過熟過爛。