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      鯪魚炒苦瓜的做法教程步驟

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      鯪魚炒苦瓜的做法教程步驟

        大約北宋時期,苦瓜傳入中國,當(dāng)時稱為錦荔枝,到南宋才有苦瓜一稱。你了解鯪魚炒苦瓜要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享鯪魚炒苦瓜的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        制作鯪魚炒苦瓜的準(zhǔn)備材料

      • 主料
      • 苦瓜

        380g
      • 豆豉鯪魚罐頭

        279g
      • 輔料
      • 橄欖油

        適量

        制作鯪魚炒苦瓜過程的步驟

        1.食材:苦瓜和豆豉鯪魚罐頭。

        2.將豆豉鯪魚撕成小塊。

        3.將苦瓜擇洗干凈,切片。

        4.放入煮鍋中。

        5.焯燙一會,撈起,瀝干,待用。

        6.將豆豉鯪魚罐頭里面的油和豆豉放入炒鍋中。

        7.放入鯪魚,爆香。

        8.放入苦瓜。

        9.煸炒至苦瓜斷生。

        10.即可關(guān)火。

        11.盛入盤子里,上桌后就可美美享用啦

        苦瓜的功效

        苦瓜全草皆可入藥,一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士,可以加速排毒,引得許多女性“苦中作樂”,樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。

        益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

        苦瓜茶是以生長于閩西山區(qū)無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料,經(jīng)殺菌烘干精制而成,內(nèi)含水量多種有益健康成份,入口先微苦而后微甘,風(fēng)味獨特,經(jīng)常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質(zhì),而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。

        主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內(nèi)外痔、攝護腺肥大、風(fēng)熱目赤、風(fēng)火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾??喙瞎麑嵞軓姼巍⑶逍拿髂?、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑;花治胃氣痛、霉毒癰瘡;葉曬干制成粉末,可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢,根的效果更佳。


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