黑胡椒又名黑川，是胡椒科的一種開花藤本植物，它的果實在曬干后通常可作為香料和調(diào)味料使用。平時生活中你會做黑椒汁意面嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黑胡椒汁意大利面的做法。

　　黑椒汁意面的制作食材

　　黑椒汁意面的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好輔料 彩椒 洋蔥 火腿

　　2.意大利面煮八分熟

　　3.翻炒輔料

　　4.加入面條和黑胡椒醬

　　5.出鍋!

　　胡椒的應(yīng)用舉例

　　1、治心下大痛：胡椒四十幾粒，乳香3g。研勻，男用生姜，女用當(dāng)歸湯下。(《壽域神方》)。

　　2、治反胃及不欲飲食：制半夏、胡椒等分為細(xì)末，姜汁為丸，如梧子大。每服三、五十丸，姜湯下。(《百一選擇方》)。

　　3、治缺鈣抽搐：白胡椒20粒，雞蛋白2個，將上藥焙黃研粉，分成十四包，每日1包，每日1包，開水沖服。內(nèi)蒙古(《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)。

　　注：(《隨息居飲食譜》)：“多食動人燥液，耗氣傷陰，破血墜胎，發(fā)瘡損目，故孕婦及陰虛內(nèi)熱皆忌之。綠豆能解毒。”

　　臨床應(yīng)用

　　胡椒辛熱，純陽之物，腸胃寒濕者宜用，熱病人食之，動火傷氣，陰受其害，久食氣大傷，須以他藥佐之為宜。

　　1、治小兒消化不良性腹瀉：白胡椒粉與葡萄糖粉配伍成散劑服。

　　2、治五臟風(fēng)冷，冷氣心腹痛，或吐清水，胡椒粉調(diào)服。

　　3、據(jù)報道，胡椒對治療腎炎，慢性氣管炎喘息有效。外用：對治療牛皮癬，濕疹，座瘡過敏性皮炎有效，一般無不良反應(yīng)。

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