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      洋蔥家常炒菜做法大全

      時(shí)間: 林佳1076 分享

        洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。那么洋蔥家常炒菜做法是什么呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)洋蔥家常炒菜做法大全資料,希望對(duì)你有幫助。

        洋蔥家常炒菜做法一:青椒洋蔥炒黃鱔

        主料:青椒1個(gè),紅椒1個(gè),洋蔥半個(gè),黃鱔200g,油20ml,鹽5g,蠔油10ml。

        食譜做法

        1、青椒紅椒切片去種子洗干凈,洋蔥切小片。

        2、黃鱔洗干凈。

        3、炒鍋放油炒青紅椒和洋蔥,加鹽調(diào)味,炒熟裝盤。

        4、炒鍋下黃鱔蓋鍋蓋,開火悶一下,然后放油小火煎黃鱔,加鹽調(diào)味。

        5、然后下青紅椒和洋蔥,加點(diǎn)蠔油炒一下。

        6、最后起鍋裝盤子。

        洋蔥家常炒菜做法二:洋蔥炒烏冬

        主料:鮮瘦肉,洋蔥,木耳,烏冬。輔料:鹽,耗油,生粉,糖,芝麻油。

        食譜做法

        1、先把瘦肉洗凈,切薄片,放入生粉,耗油,糖,鹽少許腌制。

        2、洋蔥切好。

        3、我買的是干木耳,所以要先用水泡一泡,然后切絲。

        4、先燒開水,放入烏冬,煮2分鐘撈出來(lái),瀝干。

        5、先把腌制好的瘦肉翻炒幾下,然后下洋蔥跟木耳繼續(xù)炒。吵的差不多要熟的時(shí)候,放入烏冬,加點(diǎn)雞粉,鹽少許,醬油,芝麻油,翻炒幾下,就可以出鍋了。

        6、如果要顏色好看,可以不要木耳換成甜椒,個(gè)人喜歡吃木耳,所以沒買那么多材料。

        洋蔥家常炒菜做法三:孜然洋蔥雞蛋炒牛肉丁

        主料:牛肉丁50g,洋蔥1個(gè),雞蛋3個(gè),火腿腸半根。輔料:糖兩勺,鹽2勺,孜然1勺,生姜適量,蒜頭2個(gè),洋蔥適量,青椒1個(gè)。

        食譜做法

        1、洗好所有的食材,并切好。洋蔥月牙狀,雞蛋打勻,牛肉切丁,火腿切丁,青椒切成絲。

        2、鍋內(nèi)放入適量油,等油六七成熟,倒入蔥、姜、蒜,煸20秒,倒入洋蔥,大火煸炒3分鐘。

        3、加入青椒,煸炒2分鐘,加入牛肉丁和孜然粉,鹽,糖,炒2分鐘,加2小勺水,再倒入火腿腸,炒2分鐘。

        4、將火調(diào)小,鍋內(nèi)食材聚攏在中間,倒入雞蛋,30秒左右將所有食材翻身等待10秒,再翻炒1分鐘,出鍋。

        洋蔥家常炒菜做法四:洋蔥燴牛肉

        主料:牛肉500g,洋蔥2個(gè)。

        食譜做法

        1、準(zhǔn)備食材。

        2、牛肉焯水洗凈。

        3、煸炒洋蔥。

        4、加入牛肉。

        5、加入醬油,鹽,糖,味精,黑胡椒粉燉煮到牛肉酥爛。

        6、完成。

        洋蔥家常炒菜做法五:洋蔥青椒炒雞蛋

        主料:洋蔥一個(gè),青椒一個(gè),雞蛋四個(gè)。輔料:油適量,鹽適量,醋少許,醬油少許,醋兩滴。

        食譜做法

        1、青椒切絲控水。

        2、洋蔥切絲晾晾。

        3、雞蛋打散放鹽。

        4、鍋中熱油雞蛋炒好撈出。再熱油,放蒜爆炒洋蔥和青椒,放一點(diǎn)醬油炒一會(huì),雞蛋放入,放少許鹽,翻炒完滴一點(diǎn)醋。

        小貼士

        青椒和洋蔥味道很搭的,青椒可少放。

        洋蔥家常炒菜做法六:黑椒洋蔥排骨

        主料:排骨排骨因人而定份量,洋蔥一小個(gè),蒜少許。輔料:李錦記黑椒醬兩或三勺(排骨多就多點(diǎn)醬),料酒一勺,生抽少許,油少許,鹽少許。

        食譜做法

        1、1,把排骨清洗干凈裝到碗里,加一勺料酒,少許鹽、生抽、油腌制(腌制時(shí)間越長(zhǎng)越好、入味),蒜剁成蒜茸,洋蔥切成絲。

        2、2,油熱了就把蒜茸和排骨倒進(jìn)鍋里,用中小火煎至金黃色,再放兩或三勺黑椒醬炒均勻(排骨份量多就多點(diǎn)黑椒醬),加開水剛好蓋過排骨(必須開水),用中小火燜煮。

        3、3,用中小火燜煮到少許醬汁后就把洋蔥放進(jìn)去,炒一下試味,黑椒醬不夠濃的就加些,不夠咸就加些鹽,調(diào)到適合自己口味就完成了,洋蔥絲時(shí)間煮長(zhǎng)了就不好吃了,馬上關(guān)火,大功告成!

        小貼士

        一開始先剝了洋蔥的皮,再切成兩半泡在水里,泡一些時(shí)間后切絲時(shí)就不那么辣眼睛。

      洋蔥家常炒菜做法大全

      洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)槲皮素和前列腺素A。那么洋蔥家常炒菜做法是什么呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)洋蔥家常炒菜做法大全資料,希望對(duì)你有幫助
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