近年來，隨著人們健康意識的加強(qiáng)，面包家族中又出現(xiàn)了許多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、學(xué)生午餐面包等等。你會做吐司面包嗎?吐司面包是最常見的面包種類之一，下面，學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講吐司面包要怎么做?

　　吐司面包的家常做法一

　　吐司面包的材料

　　牛奶143ML，高粉250克，雞蛋35克，細(xì)砂糖25克，鹽5克，酵母4克，無鹽黃油38克

　　吐司面包的做法

　　1.后油法(即：將除黃油以外的全部材料攪拌成光滑面團(tuán)后再加入黃油)，一直攪拌至完成階段

　　2.蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大

　　3.取出排氣后把面團(tuán)平均分割成3份。逐團(tuán)滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘

　　4.時(shí)間到后再次輕按面團(tuán)排氣。搟卷2次后輕輕排入吐司模

　　5.進(jìn)行第二次發(fā)酵至8、9分滿后，蓋上吐司盒蓋

　　6.烤箱預(yù)熱200度，置底層烤架上。上下火，烤焙約40分鐘

　　吐司面包的家常做法二

　　吐司面包的材料

　　吐司面包數(shù)片，雞蛋3個(gè)，細(xì)砂糖40克，牛奶150克，淡奶油100克，藍(lán)莓適量(也可換成自己喜歡的果干)

　　吐司面包的做法

　　1、雞蛋和細(xì)砂糖放一起。

　　2、用打蛋器順一方向輕輕攪勻，不要打發(fā)了。

　　3、加入牛奶和淡奶油攪勻成蛋奶液，再過篩，然后靜置10分鐘左右。

　　4、吐司片對角切成三角形，浸透蛋奶液后擺入碗里，當(dāng)然也可以按你自己喜歡的方式放入喜歡的器皿里(可以高溫烘焙的哈)

　　5、再把剩下的蛋奶液倒入碗里，最后在面上擺上藍(lán)莓，入預(yù)熱好的烤箱200度35分鐘左右，面包呈金黃色即可。

　　吐司面包的家常做法三

　　吐司面包的材料

　　高筋面粉250g，純牛奶100g，淡奶油75g，細(xì)砂糖40g，鹽1g，酵母2.5g

　　吐司面包的做法

　　1、把牛奶、奶油、細(xì)砂糖、鹽和高筋面粉依次放入面包桶內(nèi)

　　2、在面粉頂部挖一坑，埋好酵母

　　3、啟動(dòng)歐式/柔軟面包程序

　　4、待完成后即可享用

　　吐司面包的小訣竅

　　1、我的面包機(jī)是柏翠PE8600

　　2、材料最好加一個(gè)雞蛋，因家里的雞蛋用完了，所以我沒加。

　　3、喜歡甜的可以適當(dāng)添加細(xì)砂糖的量

　　4、我一般是晚上把所有材料放進(jìn)面包機(jī)，預(yù)約好時(shí)間，次日早晨就有早餐吃啦

　　吐司面包的家常做法四

　　吐司面包的材料

　　吐司片，培根，馬蘇里拉奶酪，批薩醬(或番茄醬)，西蘭花，洋蔥，口蘑，小西紅柿(里面加的菜可以隨意哦，培根也可以換成香腸或牛肉等哦)

　　吐司面包的做法

　　1.西蘭花撕成小朵，口蘑切片，用開水焯一下。小西紅柿切片。馬蘇里拉奶酪切小片，洋蔥切絲

　　2.將吐司片上均勻涂上一層批薩醬或番茄醬

　　3.加一層馬蘇里拉奶酪片

　　4.再依次鋪上處理好的蔬菜

　　5.加蓋培根

　　6.再蓋一層蘇里拉奶酪片

　　7.放入預(yù)熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃，奶酪融化即可

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