8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的做法
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圓圓的蛋糕,像月亮一樣,外面一層××顏色的奶油,非常漂亮!嘗一口,甜到了心里下面是小編為大家整理的8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的做法,希望對大家有幫助!
8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的材料
8寸藍(lán)莓摩斯蛋糕的做法步驟
1.奶油芝士+糖,隔水熱融后,攪拌至細(xì)膩狀態(tài);
2.魚膠粉用水浸泡發(fā)
3.隔水蒸至融化
4.加入藍(lán)莓醬,攪拌均勻
5.融化的魚膠粉倒藍(lán)莓芝士糊混合均勻,放入冰箱冷藏
6.200克淡奶油加入30克的糖打發(fā)至8成
7.倒入藍(lán)莓芝士淡奶油混合液里,攪拌均勻即成藍(lán)莓芝士慕司糊;
8.8寸模具里,放入一片蛋糕
9.再將慕司糊倒入,抹平放入冰箱冷藏4小進(jìn)至凝結(jié)
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