脆骨怎么烤好嚼
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脆骨怎么烤好嚼
很多人對豬脆骨的營養(yǎng)價值并不是很了解,豬脆骨營養(yǎng)豐富,對人體所需有很大的幫助,下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下脆骨的做法吧。
烤脆骨的食材準備
烤脆骨的做法教程
1.豬脆骨洗凈切絲后,加入所有調(diào)料腌制一下
2.在烤盤上墊上烤布,然后將洋蔥紅椒鋪上去
3.再將腌制好的豬脆骨放上去,盡量鋪開一點
4.淋上一層薄油在脆骨上面
5.放入預(yù)熱好的烤箱,190度,20分鐘左右
6.烤好后取出,放在盤上即可享用了
豬脆骨的營養(yǎng)價值
脆骨除了含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為人體提供充足的鈣質(zhì)。鈣可以影響人體的骨質(zhì)密度,較高的骨質(zhì)密度可以保證老年人具有較密致的骨質(zhì),從而減少骨折的幾率,推遲骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
豬脆骨的烹飪技巧
1、豬脆骨較硬,最好在炒前焯燙,并可以去除血水。
2、醬油含有鹽分,鹽的添加視自己口味而定。
3、如果怕脆骨太硬不易嚼,可以加水稍燉幾分鐘。