1歲寶寶將陸續(xù)長出牙齒，主要食物也會發(fā)生變化，應從以奶類為主轉向以混合食物，但寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，不能給寶寶吃大人的食物，根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求。那么寶寶食譜有哪些呢?下面是小編精心為你準備的1歲寶寶健康食譜，希望對你有幫助!

　　1歲寶寶健康食譜：鮮奶蛋餅

　　材料：

　　雞蛋2個，鮮牛奶50毫升，面粉150克，植物油、白糖各適量

　　鮮奶蛋餅的做法：

　　1、將雞蛋磕入碗中，攪打均勻，再倒入面粉中，加入白糖，再倒入鮮牛奶一起攪拌成糊狀;

　　2、平底鍋置火上燒熱后，加入適量植物油，然后將牛奶面粉雞蛋糊倒入其中，攤成蛋餅，煎二三分鐘至顏色金黃，再翻面煎熟即可。

　　1歲寶寶健康食譜：紅薯芝麻軟餅

　　材料：

　　紅薯300克，糯米粉50克，芝麻25克，花生油、白糖、吉士粉各適量

　　紅薯芝麻軟餅的做法：

　　1、先將紅薯洗凈去皮，放入鍋中煮爛，取出后搗成泥;

　　2、紅薯泥放入一大碗中，加入糯米粉、白糖、芝麻、吉士粉和勻，做成小餅;

　　3、鍋中下入適量油燒熱，放入紅薯餅，煎至金黃即可。

　　紅薯芝麻軟餅的特點：

　　紅薯餅甜而不膩，軟而不黏，是很好的兒童食品。要注意火候，火太大容易烙煳，太小餅又會發(fā)硬。

　　1歲寶寶健康食譜：玉米水餃

　　材料：

　　豬肉150克，新鮮玉米粒100克，餃子皮適量，鹽、香油、生抽各適量

　　玉米水餃的做法：

　　1、將豬肉洗凈后剁成泥，玉米粒入鍋中煮熟，撈出瀝干水;

　　2、將肉末和玉米粒、調味料拌勻成餡，包入餃子皮中，即成生坯;

　　3、將餃子生坯入沸水中煮熟即可。

　　選玉米時，最好選嫩一點的玉米。玉米有開胃益智、寧心活血、調理中氣等功效，還能增強記憶力。

　　1歲寶寶健康食譜：豬肉蛋羹

　　材料：

　　雞蛋2個，豬痩肉25克，大蔥、鹽、香油、醬油各適量。

　　豬肉蛋羹的做法：

　　1、將豬瘦肉剁成肉末;蔥洗凈切成末。

　　2、雞蛋磕入碗內打散，撒鹽，淋醬油，加入蔥末、豬肉末、清水攪勻，放蒸鍋內小火蒸12分鐘，取出，淋上香油即成。咸香軟嫩，爽滑可口。

　　1歲寶寶健康食譜：豆腐魚蒸蛋

　　材料：

　　凈魚肉、豆腐各50克，雞蛋1個。 姜末、料酒各少許。

　　豆腐魚蒸蛋的做法：

　　1、魚肉剁碎，用料酒和姜末攪拌;豆腐洗 凈，搗碎。

　　2、雞蛋打到碗里，攪拌均勻，然后加水攪勻之后加入魚肉和豆腐碎拌好。

　　1歲寶寶健康食譜： 黃魚小餡餅

　　材料：

　　黃魚肉泥100克， 牛奶50克，雞蛋1個，淀粉、 蔥頭末、鹽少許。

　　做法：

　　1、以上各料放入盆中攪拌成有黏性的魚餡。

　　2、平底鍋燒至溫熱時，放入少量油，把魚餡制成小圓餅入鍋煎至兩面熟透。

　　3、鍋內加水，水沸后，把盛滿蛋液的容器放入鍋內，蒸10分鐘左右即可。

　　1歲寶寶健康食譜：西紅柿雞蛋什錦面

　　材料：

　　雞蛋1個，面條50克，西紅柿半個，干黃花菜5克，植物油、鹽各少許。

　　西紅柿雞蛋什錦面的做法：

　　1、將黃花萊用溫水泡軟，擇洗干凈，切成小段;西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮、去籽，切成碎末;雞蛋磕入碗里，攪成蛋液。

　　2、鍋置火上，放油，燒至八成熱，放入黃花菜和鹽，稍微炒一下，加入西紅柿末煸炒幾下，再加入適量的清水，煮開。下入面條煮軟，淋入蛋液，煮至雞蛋熟即可。

　　黃花菜最好用清水多浸泡一會兒，并多淘洗幾次，這樣才能徹底去掉殘留在黃花菜上的二氧化硫等有害物質，使寶寶的健康多一些保障。

　　
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