買(mǎi)小龍蝦最怕遇到死蝦，因?yàn)樾↓埼r死后腐壞得很快，會(huì)分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，滋生有害病菌。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)至Q蝦球。

　　至Q蝦球

　　至Q蝦球的食材：

　　300g凍蝦、1個(gè)雞蛋、適量蔥、適量姜、適量鹽、適量淀粉、適量面包糠。

　　至Q蝦球的做法：

　　1)凍蝦劃開(kāi)，去頭去殼。

　　2)用刀將蝦背劃開(kāi)，用牙簽把蝦腸挑出來(lái)。

　　3)用刀把蝦仁剁成泥，里面加上蔥姜末。

　　4)取一只雞蛋，蛋清和蛋黃分離。

　　5)蝦泥里加鹽，蛋清和少許淀粉順時(shí)間方向攪拌上勁。準(zhǔn)備面包糠。蛋黃攪成蛋液。

　　6)取一塊蝦糊，團(tuán)成圓形，先在蛋黃液力蘸一下，然后滾上面包糠。

　　7)鍋里放油，燒到六成熱就把蝦球放進(jìn)去炸，不斷地翻面，炸到外表金黃就可以撈出來(lái)了。

　　女人吃龍蝦的好處

　　1、預(yù)防甲狀腺腫大

　　蝦還富含許多微量元素，其中碘碘可以預(yù)防大脖子病的發(fā)生。

　　2、催乳

　　吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán)，幫助孕婦后產(chǎn)后婦女下乳汁。

　　3、提高免疫力

　　含有豐富的礦物質(zhì)也能提高我們的免疫力，對(duì)身體早衰也有很好的抑制功效。

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