桃膠是桃樹為了愈合傷口而分泌出來的膠狀物，又名桃花淚，近年來因其具有美容養(yǎng)顏的功效而風(fēng)靡一時。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)桃膠的食用方法與功效。

　　桃膠的食用方法

　　桃膠皂角米羹

　　材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

　　做法：

　　1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗。

　　2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

　　3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

　　桃膠銀耳雪蓮子

　　材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、雪蓮子20粒、黃片糖適量

　　做法：

　　1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚。

　　2、銀耳放入清水中浸泡一晚。

　　3、將泡好的桃膠和銀耳控干水分，去掉雜質(zhì)。

　　4、銀耳去掉根部撕成小朵。

　　5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中。

　　6、加入適量清水隔水燉煮。

　　7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量黃片糖，糖融化后即可食用了。

　　桃膠的功效

　　桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等癥。

　　①《別錄》：“主保中不饑，忍風(fēng)寒。”

　　②《唐本草》：“主下石淋，破血，中惡疰忤。”

　?、邸毒V目》：“和血益氣，治下痢，止痛。”

　　用法與用量內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩，或入丸、散。

　　桃膠的保健價值

　　1、桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

　　2、治產(chǎn)后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛。

　　3、治虛熱作渴。

　　4、治糖尿病，治瘡疹黑，發(fā)搐危困。

　　5、桃膠是美容物美價廉的好東西。

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