鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的鐵皮石斛花茶功效，希望對(duì)你有幫助。

　　鐵皮石斛花茶功效

　　物以稀為貴，鐵皮石斛花產(chǎn)量低不說(shuō)，在栽培采摘方面要求也很高。而相較于鐵皮石斛，想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。首先，鐵皮石斛花期短，必須適時(shí)采摘。如果采摘過(guò)早，會(huì)讓藥力不足，而如果采摘時(shí)間偏晚，又可能導(dǎo)致鐵皮石斛花腐爛。所以，每年真正能采收鐵皮石斛花的季節(jié)就這么短短一兩個(gè)月。對(duì)此，李明焱研究員說(shuō)，喝鐵皮石斛花茶和喝龍井茶的道理差不多，喝新茶是最好的，每年這個(gè)時(shí)候正是鐵皮石斛花上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候如果能買點(diǎn)鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強(qiáng)。

　　鐵皮石斛花最適合解郁寧心安神

　　鐵皮石斛在中醫(yī)臨床應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史。由于它滋陰補(bǔ)虛效果卓著，罕見(jiàn)稀有，素有“滋陰圣藥”的美譽(yù)，更是被道家經(jīng)典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)寶典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，稱鐵皮石斛為“靈蘭”，稱其能治“消渴”(即糖尿病)。藥學(xué)名著《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為上品：“味甘，平，無(wú)毒。主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃。”

　　與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的藥用價(jià)值，能很好地滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱，有增強(qiáng)免疫力、抗衰老功效，對(duì)呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是，它最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀?，F(xiàn)代人工作壓力大，應(yīng)酬多，飲食生活不規(guī)律，加上現(xiàn)在越來(lái)越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用鐵皮石斛花能很好改善這些癥狀。

　　方回春堂的參茸產(chǎn)品質(zhì)檢專家楊其康說(shuō)：“鐵皮石斛花可是好東西，每天1包泡茶喝，可以用開水反復(fù)沖泡，泡到最后，水沒(méi)味道了，再連花一起吃下去。它不但能調(diào)節(jié)腸胃、增強(qiáng)抵抗力，在夏天還能起到消暑的作用，更顯著的功效是解郁，能使人心情開朗。”夏季進(jìn)補(bǔ)的首要特點(diǎn)是要清補(bǔ)不要滋補(bǔ)，尤其是江浙一帶的人。江浙地區(qū)的春夏季，特別是過(guò)陣子進(jìn)入梅雨季節(jié)后，空氣濕度大，氣溫高，這兩點(diǎn)都會(huì)很多人出現(xiàn)比較明顯的氣陰兩虛癥狀。而對(duì)這類體質(zhì)，最好的辦法就是“清補(bǔ)”。

　　如果一到夏天，你的身體容易出現(xiàn)諸如怕熱、易怒、乏力、口干咽痛等陰虛癥狀，就需要進(jìn)行清補(bǔ)調(diào)理。這個(gè)時(shí)候，很適合喝一些鐵皮石斛花。省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)康復(fù)專業(yè)委員會(huì)副主任委員施仁潮介紹說(shuō)，鐵皮石斛花保存了鐵皮石斛莖原有的藥效，味道輕清，能解郁，而且不傷胃，具有“輕揚(yáng)升散”的特點(diǎn)。用通俗的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，它本身的質(zhì)地輕，所含的化學(xué)成分多屬揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，這可以讓過(guò)度用腦的人頭腦保持清醒，讓精神壓力大的人舒緩壓力，使心情抑郁者得到舒緩，心情煩躁者得到安寧。所以，腦力工作者、精神壓力大的人、心情抑郁的人、心神煩躁的人、暑熱不適的人、胃口不好的人，都很適合服用鐵皮石斛花茶。

　　鐵皮石斛花可代替茶葉直接沖泡飲用，進(jìn)入5月中旬，天氣一天比一天熱。氣溫上升得一快，很多人就開始覺(jué)得心煩意亂，這個(gè)時(shí)候用清補(bǔ)安神效果的鐵皮石 斛花來(lái)泡茶功效不錯(cuò)。

　　石斛的食用方法

　　1.新鮮食用

　　在以前沒(méi)有抗生素退燒的年代，新鮮石斛對(duì)小孩的的發(fā)熱有特效作用，而且沒(méi)有抗生素的副作用。對(duì)各種發(fā)燒引起的發(fā)熱，只要將新鮮石斛搗爛和開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用于成人治虛火牙痛。

　　2.泡茶

　　石斛粉碎成末，3~5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用，可循環(huán)食用。可清熱滋陰，抗疲勞。

　　3.膳食食用

　　可將霍山石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：

　　1)石斛粥：霍山石斛5克，梗米50克，冰糖適量。

　　2)蟲草石斛湯：生哈蚧一對(duì)，冬蟲夏草5條，石斛5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養(yǎng)陰生津滋補(bǔ)肝腎老幼皆宜。

　　石斛清胃飲

　　[原料]石斛5克竹茹12克蘆根30克公英15克枳殼10克麥冬15克薄荷6克白芍12克甘草6克。

　　[用法]水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。

　　[療效]輕清涼潤(rùn)，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。浸酒飲用。

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