孩子吃燕窩的好處與方法
作為常見的日常保健食材，燕窩受到了大家的歡迎和肯定。燕窩內(nèi)含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，所以很多家庭也想要給孩子進(jìn)食燕窩，下面是小編為你收集有關(guān)于孩子吃燕窩的好處，希望你會喜歡。
對孩子的好處
1、補(bǔ)充多種營養(yǎng)
燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸;賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2、增加兒童記憶
燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長期的大腦發(fā)育，活躍思維，記憶力提升，增強(qiáng)孩子的自信心。
3、提供豐富蛋白質(zhì)
兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時(shí)比較調(diào)皮。實(shí)際上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動癥，這就要引起重視了，兒童成長期間要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，給孩子提供均衡的營養(yǎng)，提高孩子的身體免疫力。
4、提供大量天然鈣
兒童成長期需要補(bǔ)充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。
5、提高免疫力
適當(dāng)進(jìn)食燕窩有利于提高身體抵抗力。燕窩中不僅含有活性蛋白，易于人體吸引。
6、有助于孩子的學(xué)習(xí)
孩子面臨中考或高考，特別耗費(fèi)腦力。而燕窩含有一種叫“燕窩酸”的成份，能作用于腦部，對提高腦力十分有益。因此，已有不少家庭選擇燕窩當(dāng)作孩子們考前的必備營養(yǎng)品。
吃的方法
做法：燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細(xì)毛。將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉30分鐘。燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個(gè)星期。
冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內(nèi)，加入適量熱滾水，用不時(shí)攪動，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷卻后，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。
吃法：吃時(shí)按照個(gè)人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。若平素感覺屬燥熱癥狀的人較適合冷食。若平素感覺屬寒涼癥狀的人則適合熱食。為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恒，營養(yǎng)師建議每星期進(jìn)食一至兩碗，每天吃一至兩湯匙，空腹食用。
還適合什么人群
第一，就是體弱多病者。平時(shí)體弱多病者需要食用燕窩進(jìn)補(bǔ)。燕窩內(nèi)含有人體所需的礦物元素，進(jìn)食燕窩可以起到增強(qiáng)抵抗力的作用，同時(shí)可以提高人體免疫力，所以體弱多病者是很適合進(jìn)食燕窩的。
第二，就是體內(nèi)火氣旺者。體內(nèi)火氣太旺容易打亂人體平衡，吃燕窩可以祛除體內(nèi)火氣，滋陰潤肺，這類人也適合食用燕窩，通過燕窩來讓體內(nèi)陰陽達(dá)到平衡。
第三，就是愛美女性。燕窩可以美容護(hù)膚是公認(rèn)的作用。對于想要美容的女性朋友而言，燕窩是最好的食材。美容護(hù)膚光靠護(hù)膚品是不行的，還得要靠內(nèi)在調(diào)養(yǎng)，燕窩就是內(nèi)在調(diào)養(yǎng)的首選。
這三類人群是很適合食用燕窩的。但是這并不代表只有這三類人群可以食用燕窩。燕窩作為一種日常保健食品，其實(shí)幾乎每個(gè)人都可以食用燕窩。只要是想滋補(bǔ)身體的朋友，燕窩都是很不錯(cuò)的選擇。
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