吃哈密瓜的好處與方法
哈密瓜不僅口味很好，它還有很多功效，對我們的健康很有幫助，故哈密瓜被稱為“果中之王”，還有很多功效，對我們的健康很有幫助，下面是小編為你收集有關于吃哈密瓜的好處，希望你會喜歡。
有什么好處
1、預防癌癥
哈密瓜中含有非常豐富的維生素和礦物質，含有的B族復合維生素也有很好的保健功效，而維生素C有助于人體抵抗傳染病，而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質可以保護我們的身體，預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、可預防冠心病
近年來研究發(fā)現(xiàn)，鉀對我們的心臟健康有很大的幫助，而哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
3、可防曬
據(jù)《每日郵報》曾經(jīng)的報道，一位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn)，一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比，能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。于是法國的科學家就對這種瓜進行了深入研究，他們發(fā)現(xiàn)，原來是這種瓜富含抗氧化物質，能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。當我們?nèi)梭w而過度暴露在太陽下就會觸發(fā)氧自由基的生成。而把這種哈密瓜的瓜汁濃縮后，凍干成為了藥片制劑。而人們除了擦防曬霜之外，還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。 這時一種非常有效的方法。
4、養(yǎng)顏護眼減肥
因為哈密瓜含豐富維生素A，因此有助于維持健康的皮膚，減少患白內(nèi)障的風險，并可以改善視力。而且哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養(yǎng)物質，如維生素及其礦物質。可以幫助減肥，哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。
5、可預防小兒神經(jīng)畸形
近幾年研究，葉酸可以預防嬰兒神經(jīng)血管畸形，而哈密瓜也含有葉酸。因此，準備懷孕的女性們可以多食用這種水果。
食用方法
1、哈密瓜酥餅
材料：黃油120g，糖粉80g，全蛋130G，泡打粉1.5小匙，低粉400g，哈密瓜餡400g，蛋黃水15g，黑芝麻5g。
步驟：黃油軟化后，加入過篩的糖粉后打發(fā)，再分三次加入蛋液打發(fā)。泡打粉過篩，加入拌壓成面團，靜置15分鐘后，再分割成小塊，搟成厚約0.5厘米的長方形。將哈密瓜餡搓成與外皮等長的長條，放入外皮中包起整形，再切成小塊。表面刷上蛋黃水，撒上黑芝麻。
烤箱預熱后，190度中層烤約15分鐘至表面呈金黃色即可。
2、哈密瓜三文魚
材料：哈密瓜20g，三文魚3片，節(jié)瓜20g，砂糖20g，蛋黃一個，檸檬半顆，橄欖油適量，意大利h黑醋適量，鹽適量，白胡椒粉適量，蝦夷蔥少許，荷蘭芹葉適量，煉乳適量。
步驟：哈密瓜去皮，取果肉切成丁狀。節(jié)瓜洗凈切成丁狀 。荷蘭芹葉切成末。將以上材料放入盆內(nèi)，擠入檸檬汁。加入煉乳拌勻。將三文魚切成和節(jié)瓜一樣大小的丁狀。加入橄欖油、荷蘭芹碎、鹽、白胡椒粉、蝦夷蔥碎、蛋黃、意大利陳年酒醋拌勻。取一個模具，將5材料先均勻填入模具中，位置到模具的一半。再加入拌勻后的材料填滿模具。略壓緊，取出模具即可。
禁忌人群
1、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;
2、哈密瓜含糖較多，糖尿病人慎食。
3、哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
4、因為哈密瓜是高糖水果，正常體質的人吃多了要上火，得口腔潰瘍的 ，所以體質虛弱的人不要多食，可以少品嘗。
注：一般人群均可食用。特別適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
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