雞湯可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用，是真正的天然營養(yǎng)補品，是“補虛”的佳品!可以試試哦。怎么燉出一道好吃的雞湯？學下來小編下面給大家?guī)砹撕贸缘臒蹼u湯做法。

　　燉雞湯的步驟

　　1.第一步：雞飛水。在水中放入幾片姜或者料酒，可以去味。

　　2.第二步：飛水后的雞過冷水沖掉血沫

　　3.杏鮑菇切片。也可以根據(jù)喜好放別的輔料。但是味道比較大的比如大棗也就不要放了，會影響雞湯本身的味道。

　　4.將杏鮑菇、雞和幾片姜放入砂鍋。

　　5.第三步：開大火，當湯到似開未開時關小火。

　　6.小火煲2小時。

　　7.最后放入鹽調味。

　　8.成。