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      起酥火腿三明治的做法

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

        火腿三明治怎么做好吃?火腿三明治的家常菜做法有哪些?怎么做的火腿三明治好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的起酥火腿三明治的做法,希望您喜歡。

        起酥火腿三明治的做法

        材料

        Panasonic制面包機(jī)SD-BMS105T1臺(tái)Panasonic烘燒烤微波爐NN-C2361臺(tái)高筋粉260g糖、奶油20g鹽2g酵母3g水80g蛋1粒奶粉8g起司、火眼片4片大蒜奶油醬適量酥皮片3片半全蛋液適量

        做法

        step11

        把面團(tuán)的材料與酵母,分別放入Panasonic制面包機(jī)的攪拌盒與酵母專屬盒內(nèi)備用

        step22

        先選擇Panasonic制面包機(jī)的品項(xiàng)《14》來攪拌面團(tuán)

        step33

        再選擇Panasonic制面包機(jī)的品項(xiàng)《4》來烘焙面團(tuán)

        step44

        烤好后,立即將土司倒扣出膜放涼

        step55

        待吐司涼后切成片狀,并放在烤盤上備用

        step66

        先把大蒜奶油醬涂抹在吐司的表面,然后再把起司和火腿片分別放在吐司上面

        step77

        然后把吐司片堆疊在一起

        step88

        用第一張起酥皮當(dāng)?shù)?,再用第二張起酥皮蓋在上方,第三張半則分別平均的黏在兩側(cè),再用叉子在起酥皮《三面》上戳洞,然后再涂上蛋液準(zhǔn)備烘烤

        step99

        使用Panasonic烘燒烤微波爐烤箱來進(jìn)行烘焙,200度/20分

        step1010

        烘焙好后,將吐司放涼

        step1111

        就這么簡(jiǎn)單又便利的完成自制的起酥火腿三明治啦。

        創(chuàng)意火腿三明治的做法

        材料

        面包2片橄欖油2大匙火腿2片乳酪絲40g雞蛋3顆

        做法

        step11

        將面包用手撕成一塊塊,平鋪烤盤上。

        step22

        火腿片切碎和雞蛋攪拌均勻。

        step33

        平底鍋放橄欖油加熱(開始冒煙),快速到蛋液進(jìn)去,半熟立即關(guān)火。

        step44

        把3倒入1里,用筷子稍微將蛋液和面包混合一起,灑上乳酪絲。

        step55

        或是表面擠上蛋黃醬、沙拉醬或番茄醬,放置烤箱180℃10分鐘取出稱趁熱吃。

        起酥紅豆面包的做法

        材料

        甜面糰1份,市售起酥皮12片,蜜紅豆360公克,白芝麻適量

        做法

        1.將甜面糰分割切成每個(gè)60公克的小面糰共12個(gè),滾圓后松弛15分鐘。

        2.將小面糰桿壓成圓形面皮,包入30公克的蜜紅豆餡后收口并放入烤盤中,讓其在溫度38℃、濕度85%的環(huán)境中作最后發(fā)酵。

        3.取市售起酥片并刷上蛋液備用。

        4.待作法2的小面糰發(fā)酵至約2倍大時(shí),再于表面上刷噴水后,放上作法3刷好蛋液的起酥片,最后在表面上放入白芝麻。

        5.將作法4材料放入烤箱中,以上火200℃、下火160℃烤約25分鐘即可。

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