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      土豆燒肉的具體做法步驟

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      土豆燒肉的具體做法步驟

        土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。你了解土豆燒肉的不同做法嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享土豆燒肉的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        土豆燒肉的制作食材:

      • 主料
      • 土豆

        2個
      • 五花肉

        100g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 味精

        適量
      • 醬油

        適量
      • 紅辣椒

        適量
      • 蔥花

        適量

        土豆燒肉的做法步驟:

        1.把土豆削皮,洗凈切厚條

        2.在蒸菜或者蒸米飯的時候一起蒸下

        3.五花肉切厚塊,加入醬油,水淀粉腌制一下

        4.鍋里加適量的油燒熱后倒入五花肉煸炒

        5.炒上色后,加入一點水燜煮下

        6.水收半干的時候倒入蒸好的土豆塊

        7.加入調料,鹽,味精炒勻

        8.如果覺得不上色的話,可以再加一點點老抽,撒上蔥花炒勻就可以出鍋了

        土豆的營養(yǎng)成分:

        土豆一般新鮮土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白質1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維0.6~0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養(yǎng)成分:熱量66~113J,鈣11~60mg,磷15~68mg,鐵0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黃素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。

        土豆的營養(yǎng)價值:

        土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。

        土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

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