紅豆泥吐司面包要怎么做
紅豆泥吐司面包要怎么做
紅豆原產(chǎn)于中國(guó)，是一種一年生灌木的種子，由于具有醫(yī)療效用，所以在遠(yuǎn)東一帶頗受重視。你想自己動(dòng)手做好吃的紅豆泥吐司面包嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享紅豆泥吐司面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
紅豆泥吐司面包的制作食材
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紅豆泥吐司面包的做法步驟
1.面粉、牛奶、雞蛋、白糖、酵母分別放入面包桶
2.準(zhǔn)備紅豆泥
3.將紅豆泥放入面包桶，選擇和面菜單
4.第一次和好的面團(tuán)
5.把玉米油和鹽放入用小勺把油向面團(tuán)里揉幾下，防止第二次和面時(shí)油向外濺，選擇第二次和面
6.第二次和好的面團(tuán)，就在面包機(jī)里等待發(fā)酵
7.這是第一次發(fā)酵好的面團(tuán)，發(fā)的有點(diǎn)大了
8.從面包桶拿出揉幾下排氣，蓋上保鮮膜在面板上放置10分鐘
9.揪成三等分，揉光滑
10.擺放在吐司盒里等待第二次發(fā)酵
11.第二次發(fā)酵好的面團(tuán)
12.烤箱預(yù)熱將吐司盒放入，200度烤50分鐘，
13.烤好了。
紅豆的選購(gòu)方法
把紅豆倒在淡鹽水里，完全浸沒(méi)在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。
紅豆有沒(méi)有生蟲(chóng)一眼就可以看出了，如果生蟲(chóng)了，會(huì)有很多蟲(chóng)屎等小顆粒，然后看顆粒大小均勻飽滿(mǎn)的為上品，再看色澤，如果是去年或前年等不新鮮的，它的紅色不鮮艷很干澀或像什么東西褪了色。
和干草木灰混在一起密封保存，可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間。吃時(shí)用篩子篩去灰洗凈即可。
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