年糕不但味道香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，少吃不膩，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又對(duì)身體好。你了解的炒年糕做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的炒年糕嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你不同的炒年糕做法，希望你喜歡。

　　不同的炒年糕做法1

　　材料

　　酸泡菜50克(大約)，洋蔥1個(gè)，胡蘿卜1小個(gè)，花生油少許，年糕

　　做法

　　1、把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實(shí)這種醬味道與進(jìn)口韓國(guó)辣醬差不多，價(jià)錢(qián)卻只有一半，很實(shí)惠噢。

　　2、燒至汁漸漸收干就可。

　　不同的炒年糕做法2

　　材料

　　韓式年糕，韓式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋蔥，蔥白，鹽

　　做法

　　1.洋蔥切絲、蔥白切蔥花

　　2.煮年糕(為了更容易入味)：清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起撈出瀝水;裝一碗煮年糕的水備用。烹飪過(guò)程

　　3.鍋中放適量油，放洋蔥絲和蔥白拌炒出香味

　　4.放入韓式泡菜拌炒

　　5.依次加入煮年糕的水，年糕，適量辣椒粉拌勻

　　6.蓋上鍋蓋煮至收汁

　　7.最后撒上芝麻即可

　　不同的炒年糕做法3

　　材料

　　年糕

　　洋蔥

　　紅蘿卜

　　大白菜

　　大蔥

　　韓式辣椒醬(其實(shí)平常的辣椒醬也可以，煮的時(shí)候放點(diǎn)糖)。

　　做法

　　1、洋蔥、紅蘿卜、大白菜切絲，大蔥切寸段。

　　2、鍋內(nèi)放少許油，把洋蔥、紅蘿卜爆香，切記別炒太熟。

　　3、隨后倒入適量的溫開(kāi)水，白菜也放進(jìn)鍋中，水量沒(méi)過(guò)一些。

　　4、水開(kāi)后，加入適量辣椒醬(沒(méi)有甜的辣椒醬就加點(diǎn)糖，味道會(huì)更好)拌勻。

　　5、隨后放入年糕煮一會(huì)，再放入大蔥，煮至湯汁收干濃稠為止。

　　6、起鍋，裝盤(pán)。

　　不同的炒年糕做法4

　　材料

　　年糕350克，胡蘿卜，辣椒，洋蔥，香蔥各適量，蒜蓉辣醬一大匙，胡椒粉適量，鹽少許，雞精少許

　　做法

　　1.年糕切成條狀，胡蘿卜，辣椒，洋蔥切絲，蔥切段。

　　2.鍋內(nèi)放少量油加入胡蘿卜絲，辣椒絲，洋蔥絲爆香

　　3.加入一碗水能沒(méi)過(guò)年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣醬，少許鹽和胡椒粉

　　4.放入年糕中火煮至年糕軟糯

　　5.邊煮邊攪拌，煮到湯慢慢變得濃稠即可加入蔥段，少許雞精出鍋

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