從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類(lèi)物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的4種家常做法。

　　產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的家常做法1

　　材料

　　豬蹄1只，紅白腰豆1/4杯，瑤柱5到6粒，鹽適量，水1200毫升

　　做法

　　1、豬蹄切塊清洗后用丁香水汆5分鐘。

　　2、汆過(guò)水的豬蹄撈起用清水沖洗，瀝干水份。

　　3、腰豆用清水預(yù)先浸泡。

　　4、除鹽外的所有材料放入湯鍋里，小火熬一個(gè)半小時(shí)，然后放鹽調(diào)味即可飲用。

　　產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的家常做法2

　　材料

　　豬蹄1只，花生15粒，黃豆15粒，紅棗6個(gè)，大蔥1根，姜5片，八角2個(gè)，花椒10粒，清水適量

　　做法

　　1.豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈，剁成塊。(這一步我是讓市場(chǎng)上的賣(mài)主幫忙的哦)

　　2.將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒(méi)過(guò)表面5厘米左右，用大火將水燒開(kāi)，撈出豬蹄塊用水冼干凈

　　3.鍋中放清水，倒入豬蹄，大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)成中小火，加入蔥、姜、八角、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個(gè)小時(shí)

　　4.湯汁逐漸變濃顏色變白后，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續(xù)燉半小時(shí)，黃豆酥爛后加入紅棗、鹽，繼續(xù)用小火燉20-30分鐘即可

　　產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的家常做法3

　　材料

　　豬蹄，花生，紅豆，黑豆，黑米，腰豆，紅豆，芡實(shí)，紅棗

　　做法

　　1、豬蹄焯水，去血水。

　　2、紅豆、黑豆、腰豆、紅豆，芡實(shí)，花生，黑米，泡水兩小時(shí)。

　　3、將所有材料放入燉鍋中，加水(按煮粥的水量)，放入紅塘、黃酒半碗，燉兩個(gè)半小時(shí)即可。(用預(yù)約飽會(huì)很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特別好)

　　小訣竅

　　1、一定要加黃酒去腥，而且助吸收。

　　2、糖必須是紅塘，紅塘的營(yíng)養(yǎng)和效果遠(yuǎn)超白糖。

　　產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的家常做法4

　　材料

　　薏米，豬蹄，蔥，姜片，白胡椒粉，料酒，鹽

　　做法

　　1.將薏米洗凈，姜切片，小蔥挽結(jié)(如果用大蔥就切斷兒吧)

　　2.豬蹄剁成塊狀，下沸水鍋里焯一會(huì)，澇出用清水洗凈

　　3.將薏米、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中，加入適量的水，大火燒開(kāi)后，改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時(shí)

　　4.加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。喝時(shí)撒些蔥花或香菜也不錯(cuò)哦

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