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      吐司面包的4種好吃做法

      時間: 映芳735 分享

      吐司面包的4種好吃做法

        粗糧吐司面包所含熱量低,減肥期間可多使用,而且富含營養(yǎng)物質(zhì),是現(xiàn)代人之必備良品。你想自己動手做吐司面包嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你吐司面包的4種好吃做法。

        吐司面包的做法(1)

        材料

        吐司面包2片,大蒜2瓣,肉松2湯匙(30g),黃瓜半根,意大利香草1/2茶匙(3g),黃油10g

        做法

        大蒜擠成蒜茸,平底鍋燒熱,放入黃油融化,撒入意大利香草和蒜茸,煸炒出香味,盛出備用。

        大蒜切成片,吐司面包放入微波爐中烤半分鐘,注意不要烤焦。

        一片土司上先涂一層黃油,然后撒上一層肉松,再均勻地鋪上黃瓜片和蒜茸,合上另外一片吐司。

        用刀切去土司四邊,再按對角線將吐司切成二片三角形,送入微波爐高火加熱1分半鐘即成。

        小訣竅

        意大利想草需要煸抄(或用烤箱烘烤)加熱才能出香味,不能像胡椒粉那樣直接撒上使用。

        根據(jù)個人口味,也可以夾上西紅柿片或生菜葉,但不要用味道過于濃厚的材料,如酸黃瓜、泡菜等,以免喧賓奪主,消減樂蒜香。

        吐司面包的做法(2)

        材料

        1、面包粉(高筋面粉)250g.

        2、牛奶110ml或者110ml溫水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我覺得要是牛

        奶再加奶粉奶香會更濃。

        3、糖3tbsp

        4、黃油20克

        5、酵母1tsp

        6、雞蛋1個,連皮70克左右

        7、鹽1/3tsp

        8、核桃仁50克(大約20%的用量,太多會切斷面筋,面包可能會失敗)

        做法

        1、把牛奶、雞蛋、鹽放入面包機都放入面包機,飯后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、鹽和酵母分開放,不要讓酵母碰到鹽和糖。

        2、面包機設(shè)到甜面包程序、1.5lb、light色

        3、按start,等面包機開始工作10分鐘后加入黃油

        4、等面包機發(fā)出bee~!的響聲后倒入果仁。

        大約2小時55分鐘后面包烤好,扣出,一定放涼后再吃哦。

        吐司面包的做法(3)

        材料

        酵母粉5克,糖18克,水120克,蛋液25克,鹽5克,高粉250克,奶油17.5克

        做法

        1.酵母粉5克加糖18克水120克先化開.

        2.再調(diào)入25克的蛋液和5克的鹽,加入250克高粉中和勻再加奶油17.5克和到有筋性進行第一次發(fā)酵.

        3.然后分成兩等分搟開再卷起,放入吐司模中蓋上濕毛巾進行第二次發(fā)酵到模子的八分滿.210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.

        吐司面包的做法(4)

        材料

        高筋面粉 150g,冷水 65g,蜂蜜 30g,無鹽奶油 10g,速發(fā)酵母粉 2g,高筋面粉 100g,水 100g,速發(fā)酵母粉 0.3g,核桃 35g,白芝麻 10g

        做法

        1、將液種材料攪拌均勻放置冷藏16小時;

        2、第二日取出a的液種,與蜂蜜先放入面包機內(nèi)容器。*濕性材料先放入,有助于攪打狀態(tài)更順利;

        3、再將其他b材料也投入面包機,酵母粉放入酵母格、c配料放入果實盒。選擇『2(超軟吐司)』、『淡色』、『輕攪拌』模式,預(yù)約完成時間,按下''開始''。蓋上上蓋,直到行程完成;

        4、待面包機發(fā)出"嗶嗶"聲后,取出面包置于架上放涼。

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