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      奶酪蔓越莓面包的烤箱做法

      時間: 映芳735 分享

      奶酪蔓越莓面包的烤箱做法

        蔓越莓中含有一種原花青素的物質(zhì),歐洲人稱花青素為“皮膚維生素”。你了解蔓越莓奶酪面包要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你蔓越莓奶酪面包的烤箱做法。

        奶酪蔓越莓面包的制作食材

      • 主料
      • 高筋面粉

        150g
      • 輔料
      • 奶油芝士

        75g
      • 蔓越莓

        45g
      • 全蛋

        45g
      • 牛奶

        70g
      • 細(xì)砂糖

        30g
      • 2g
      • 酵母

        3g

        奶酪蔓越莓面包的做法步驟

        1.所有材料除了奶酪之外倒入面包機揉至光滑

        2.加入整塊的奶油奶酪揉至面團能形成一張薄膜的擴展階段

        3.在面團里加入蔓越莓干,繼續(xù)揉1分鐘左右,將蔓越莓干揉進面團里。揉好的面團,放入碗里,蓋上一層保鮮膜或者濕布,進行第一次發(fā)酵

        4.發(fā)到面團變?yōu)樵瓉淼?-2.5倍大,手指沾面粉捅入面團,拔出后孔洞不回縮也不塌陷,就發(fā)酵好了

        5.發(fā)酵好的面團壓出空氣,將面團分成6等份,揉圓,蓋上保鮮膜或濕布室溫醒發(fā)10分鐘

        6.醒發(fā)后,再次揉圓,放在烤盤上,進行最后發(fā)酵。

        7.發(fā)酵到2倍大以后,在面團表面刷一層全蛋液

        8.放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱,烤13分鐘左右,直到面包表面變?yōu)榻瘘S色即可出爐

        蔓越莓的功效

        1、蔓越莓會使尿液酸化,讓泌尿道成為細(xì)菌不易生長的環(huán)境,并且又有著能夠阻止制病細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機制,讓引發(fā)尿道感染的細(xì)菌難以附著在尿道管壁上。

        2、蔓越莓能抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害,也為肌膚添加所需的營養(yǎng)元素。

        2、當(dāng)幽門螺旋桿菌長時間附著在胃黏膜上時,就會對胃部造成傷害,引發(fā)細(xì)菌性胃潰瘍,食用蔓越莓能抑制細(xì)菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護能力,而且這種天然抗生素會讓身體產(chǎn)生抗藥性,也不用擔(dān)心會產(chǎn)生藥物副作用。

        4、蔓越莓果實可止痛,治痢疾。

        5、蔓越莓還有保護心血管功效。


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