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      杯子蛋糕怎么做才好吃

      時間: 映芳735 分享

        蔓越莓含有的原花青素,有助于防止尿路感染,還可以通過阻止細菌與牙齒結合從而有利于牙齒的口腔健康。你了解蔓越莓杯子蛋糕要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蔓越莓紙杯蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        蔓越莓杯子蛋糕的食材準備

      • 主料
      • 雞蛋

        5個
      • 淡奶油

        60ml
      • 低筋面粉

        60g
      • 輔料
      • 玉米油

        40ml
      • 1g
      • 細砂糖

        80g
      • 檸檬汁

        適量
      • 蔓越莓

        適量

        蔓越莓杯子蛋糕的具體做法步驟

        1.準備材料。

        2.蛋白蛋清分離。

        3.細砂糖加入蛋黃中打勻。

        4.邊打邊加入油打勻。

        5.加入淡奶油打勻。

        6.篩入面粉。

        7.按不規(guī)則方向拌勻,拌勻后的蛋黃糊很滑。

        8.蛋白加幾滴檸檬汁,分三次加入細砂糖打至硬性泡發(fā)。

        9.挖三分之一到蛋黃糊里。

        10.自上而下拌勻。

        11.拌好蛋黃糊倒入蛋白霜里,自上而下拌勻

        12.蔓越莓撒上一些低筋面粉。

        13.倒入蛋糕糊里。

        14.快速拌勻。

        15.把蛋糕糊倒入紙杯里,八分滿。

        16.放入預熱好烤箱150度45分鐘,上下火,中下層。

        17.烤好的蛋糕。

        蔓越莓的營養(yǎng)價值

        蔓越莓亦含有超級熱門的抗氧化物「前花青素」,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件,可避免細胞受破壞并維持細胞的健康與活力。國外一些知名化妝品公司,更研發(fā)出與化妝保養(yǎng)品結合的技術,利用蔓越莓的抗菌與保水性特色,結合美白產(chǎn)品,發(fā)展出新一代的草本化妝品。

        蔓越莓含有豐富的維生素C及抗氧化能力很強的花青素(OPC)植化素,生化實驗發(fā)現(xiàn),蔓越莓所含的抗氧化物質可以有效的抑制體內低密度脂蛋白(LDL;俗稱壞的膽固醇)的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生體可用率的維他命C,臨床實驗發(fā)現(xiàn),食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。

        蔓越莓含有特殊化合物——濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

        蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮,它們是一種非常強力的抗自由基物質,由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果,結果發(fā)現(xiàn)了蔓越莓所含的生物黃酮量最高,由於生物黃酮的對抗自由基效果,它可能對於預防心血管老化病變,癌癥的發(fā)生與進展,老年癡呆,皮膚老化等具有很好的效果。

        據(jù)研究顯示,蔓越莓中含有一種“原花青素”的物質,可抑制細菌(包括大腸桿菌)黏附在尿道上皮細胞,降低感染機率,減輕患者不適。歐洲人稱花青素為“皮膚維生素”,因為它能恢復膠原蛋白活力,使皮膚平滑而有彈性?;ㄇ嗨剡€保護人體免受陽光傷害,促進治愈牛皮癬和壽斑。


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