雖然說蒜吃了會有味道，但是在夏季的濘候最好吃點蒜。好吃的蒜蓉蒸鮑魚應該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享蒜蓉蒸鮑魚的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　蒜蓉蒸鮑魚的食材準備

　　蒜蓉蒸鮑魚的具體做法步驟

　　1.準備鮑魚

　　2.鮑魚去掉內(nèi)臟

　　3.用刷子把殼刷干凈

　　4.再把鮑魚邊邊的黑膜刷干凈

　　5.給鮑魚的表面劃十字刀

　　6.再把鮑魚放進殼里面

　　7.放進蒜蓉

　　8.入鍋蒸15分鐘

　　9.蒸好的鮑魚

　　10.另取一鍋燒熱油

　　11.用生抽、鮑汁、生粉、清水調(diào)開倒入鍋內(nèi)煮開

　　12.下香菜和蔥花關火

　　13.再把燒好的汁倒入鮑魚中即可

　　大蒜的營養(yǎng)價值

　　1、強力殺菌

　　大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種，因此大蒜被譽為“天然廣譜植物抗生素”。而且大蒜不產(chǎn)生抗藥性，所以在有青霉素、鏈霉素、氯霉素、金霉素等各種作用強大的抗生素時代，仍有其獨特的臨床價值。

　　2、防治腫瘤和癌癥

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　3、毒清腸

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

　　降低血糖

　　4、大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

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