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      西紅柿雞蛋湯的好吃做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        由于西紅柿中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強(qiáng)小血管功能,預(yù)防血管老化。好吃的西紅柿雞蛋湯應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦西紅柿雞蛋湯的好吃做法。

        西紅柿雞蛋湯的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 西紅柿

        200g
      • 雞蛋

        100g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 蔥花

        5g
      • 香油

        適量

        西紅柿雞蛋湯的制作過程

        1.取出兩個(gè)西紅柿,洗凈切好備用。

        2.將蔥花切好備用。在鍋中倒入少許油,待油微熱后放入切好的蔥段熗鍋。

        3.放入切好的西紅柿翻炒。

        4.待炒出西紅柿汁液時(shí),倒入適量的水。

        5.待鍋中的水沸騰后,將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中。

        6.在鍋中放入適量的鹽,加少許的香油。

        7.待鍋開后,即可出鍋。

        西紅柿食用提示

        1、在炎熱的夏天,西紅柿是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)槲骷t柿富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

        2、不宜空腹大量食用蕃茄,空腹時(shí)胃酸分泌量增多,造成胃不適、胃脹痛。

        3、如果西紅柿下部長(zhǎng)得不是圓形,而是很尖,一般就是過分使用激素所致,不要選購。

        4、去除蕃茄皮的方法:把開水澆在西紅柿上,或者把西紅柿放入開水里焯一下,西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍,使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮,就很容易了。

       
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