甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鮮半島，本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，而韓式的炒年糕要怎么做呢?炒年糕的家常做法有哪些?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于炒年糕的家常做法的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!

　　炒年糕的家常做法

　　制作韓式炒年糕時需要的材料

　　主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。

　　醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。

　　幾種常見的制作韓式炒年糕的方法

　　1、將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕那里。一定要用不粘鍋哦。

　　2、加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后再加入洋蔥絲。

　　3、按照個人口味適當加入辣醬，選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個人喜好啦。

　　4、等整鍋變紅后再加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜。

　　5、起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯。

　　韓式炒年糕做法大全

　　韓國芝士炒年糕

　　材料：年糕200克、魚餅40克、胡蘿卜1/4個洋、蔥1/2個、韓式辣醬40克、芝士碎10克、白砂糖1茶匙。

　　做法

　　將胡蘿卜和洋蔥切碎，魚餅切片;將年糕煮軟撈出瀝干;

　　鍋中放入適量水煮開，放入韓式辣醬和白砂糖攪拌均勻，煮開;

　　加入年糕和魚餅，不停攪拌;

　　然后加入胡蘿卜和洋蔥，攪拌煮開，放入芝士碎，融化;裝盤。

　　起司韓式泡菜辣炒年糕

　　材料：年糕20根、五花豬肉片150g、高麗菜適量、蒽段適量、洋蔥適量、泡菜3匙、韓式辣醬2匙、起司絲適量。

　　做法：

　　1、五花肉片用辣醬醃一下，年糕熱水燙2-3分鐘后撈起備用。

　　2、熱油鍋后爆香洋蔥絲、蔥段后，再放入高麗絲。

　　3、等高麗菜半熟后，再加入肉片、年糕、3匙泡菜及1匙辣醬，再炒個2-3分鐘就ok了!

　　4、盛入器皿后，上面灑起司絲送入烤箱烤至表面金黃色。

　　5、香濃起司加上辣勁十足的年糕，真的超夠味!

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