木瓜(學名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne)：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5-10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5-8厘米，寬3.5-5.5厘米，葉柄長5-10毫米，微被柔毛，有腺齒;果實長橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短?；ㄆ?月，果期9-10月。下面學習啦小編為大家分享烹飪木瓜的做法。

　　烹飪木瓜的做法：青木瓜排骨湯

　　材料

　　排骨300公克，青木瓜1/2條，老姜30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。

　　2.青木瓜挖掉內囊，切滾刀塊汆燙后撈出備用。

　　3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。

　　4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

　　烹飪木瓜的做法：木瓜牛奶蒸雞蛋

　　材料

　　主料：新鮮木瓜半個(這個木瓜真的很甜!!)，兩個雞蛋，一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧)，牛奶

　　做法

　　1、木瓜切塊，平鋪碗底

　　2、雞蛋+紅糖打散

　　3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣)。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內。

　　4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不夠大，所以太滿了。建議用大點的碗，或者弄精致點――少點木瓜少點蛋少點牛奶~呵呵~比較隨意的說)

　　5、放入鍋內~開蒸~~水開后大概蒸10分鐘~說實話蒸的時候出了很多水，我以為是牛奶放多了~掀蓋撇了些水!我想應該是木瓜出水!下次應該就不用這么緊張了~

　　6、出鍋了~~樣子有些難看的說~~塌陷的部分是我不小心弄得~

　　烹飪木瓜的做法：木瓜和牛奶

　　材料

　　牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個

　　做法

　　1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。

　　2、將木瓜切成小丁。

　　3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。