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      白蘿卜羊肉湯的不同做法

      時間: 映芳735 分享

        羊肉既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,深受人們歡迎。你喜歡吃白蘿卜羊肉湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理白蘿卜羊肉湯的不同做法,僅供參考。

        白蘿卜羊肉湯的不同做法1

        材料

        白蘿卜,羊肉

        做法

        把白蘿卜切成塊,羊肉切成差不多的塊。

        不用放佐料,羊肉本身就是一切。

        羊肉開水煮2分鐘去血。

        然后洗干凈重新煮,我用的燜燒鍋,燜一晚上。早上起來方白蘿卜燜一個小時,臨上班前出鍋,晚上放點(diǎn)白胡椒和鹽香菜就可以吃了。

        白蘿卜羊肉湯的不同做法2

        材料

        帶骨羊肉2大塊,蘿卜,鹽,胡椒,香菜

        做法

        1、帶骨羊肉兩大塊, 過水, 切成小塊;

        2、蘿卜也切小塊, 一起扔電高壓鍋煮15分鐘;

        3、出鍋的時候加鹽、胡椒、香菜調(diào)味即可。

        白蘿卜羊肉湯的不同做法3

        材料

        主料:羊肉(瘦)400克,白蘿卜300克,

        輔料:香菜10克,

        調(diào)料:醬油2克,黃酒6克,鹽3克,色拉油15克,大蔥10克

        做法

        1.羊肉洗凈切片,用醬油、紹酒浸入味。

        2.蘿卜洗凈去皮切片,香菜切碎。

        3.用油將蔥、羊肉炒一下,加入適量清水,加蘿卜,中火40分鐘,下香菜調(diào)味。

        白蘿卜羊肉湯的不同做法4

        材料

        主料:羊肉500克、蘿卜1000克

        配料: 料酒2勺、蔥花10克、生姜10克、精鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺

        做法

        1、將蘿卜洗凈,削皮切成大小均等的塊狀。羊肉和羊骨髓洗凈切成塊。陳皮洗凈,姜洗凈拍破,小蔥洗凈切成蔥花。蘿卜選擇水蘿卜。蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高身體的抗病能力。其中是芥子油和多種酶能促進(jìn)胃腸蠕動,增加食欲幫助消化,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

        2、把羊肉、陳皮和未去皮的生姜一起放入鍋內(nèi)用大火燒開,出浮沫即可關(guān)火,用清水沖洗掉浮沫備用。

        3、洗干凈焯好水的羊肉和生姜一并放進(jìn)燉鍋中。

        4、白蘿卜入鍋前,已經(jīng)用沸水焯了一下,焯去蘿卜的辛辣味。

        5、放進(jìn)料酒,根據(jù)燉鍋的容量適量增加。一般2勺就夠了。

        6、注入純凈水,沒過羊肉和蘿卜即可。

        7、放入兩勺精鹽調(diào)味。

        8、加進(jìn)一勺雞精提鮮。

        9、一勺胡椒粉即可食用。

        小訣竅

        1、白蘿卜入鍋前,可先用沸水焯一下,以去掉蘿卜的辛辣味。

        2、患有感冒發(fā)燒忌食羊肉。

        3、吃完羊肉不要立即喝茶。

        4、羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?,一起食用,容易上火?/p>

        5、皮膚問題嚴(yán)重,最好停止食用羊肉,等候恢復(fù)后謹(jǐn)慎食用。以防反復(fù)。

        6、燉羊肉不需要放香醋。


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      白蘿卜羊肉湯的不同做法

      羊肉既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,深受人們歡迎。你喜歡吃白蘿卜羊肉湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給
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