枸杞可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦枸杞湯的4種家常做法。

　　枸杞湯的家常做法一

　　枸杞湯的材料

　　水發(fā)雪耳 100g 枸杞 3g 雞肝 100g 生姜 5g

　　調(diào)料：花生油 5g 鹽 8g 味精 2 白糖 1g 熟雞油 1g

　　枸杞湯的做法

　　1、水發(fā)雪耳去蒂改成朵，枸杞泡洗干凈，雞肝切薄片，生姜去皮切絲

　　2、鍋內(nèi)加水燒開，下入雞肝片，用大火煮去其中血水，撈起洗凈

　　3、另燒鍋下油，放入姜絲，注入清湯，待湯開時(shí)，加入雪耳、雞肝、枸杞，調(diào)入鹽、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟雞油即可

　　枸杞湯的家常做法二

　　菜譜簡(jiǎn)介 鮮香嫩爽，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　枸杞湯的材料

　　羊肝100克，草菇20克，枸杞5克，胡蘿卜5克，香蔥2棵，生姜1小塊，高湯15大匙，料酒1大匙，胡椒粉小匙，精鹽小匙

　　枸杞湯的做法

　　1、香蔥、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗凈備用。

　　2、羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水汆燙一下，撈出洗凈。

　　3、把高湯煮開，再放香蔥片、生姜片、胡蘿卜片、枸杞、草菇片、精鹽、料酒、胡椒粉燒開，再放入羊肝片燒開即可。

　　枸杞湯的家常做法三

　　枸杞湯的材料

　　去皮鵪鶉2只，干淮山4片，姜片少許，枸杞1小把，鹽

　　枸杞湯的做法

　　1.將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時(shí)。也可采用隔水燉的方法。

　　2.煮好后加少許鹽調(diào)味。

　　小訣竅

　　口味及功效： 此湯含高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化很適合孕期食用。

　　枸杞湯的家常做法四

　　枸杞湯的材料

　　白蘿卜1根250克，蝦皮5克，枸杞3克，生姜絲1克，食鹽2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小蔥花3克

　　枸杞湯的做法

　　1.白蘿卜洗凈，用削皮刀削去外皮

　　2.去皮的白蘿卜用擦菜器擦成細(xì)絲

　　3.鍋內(nèi)放油燒熱，放入生姜絲爆香

　　4.放入蘿卜絲，用鏟子翻炒1分鐘，至有蘿卜絲的澀香味飄出

　　5.加入500ml清水，大火煮開約2分鐘

　　6.用小勺撇去浮沫

　　7.枸杞用清水洗一下，放入鍋內(nèi)，大火煮1分鐘

　　8.放入蝦皮大火煮1分鐘

　　9.放入蔥花，加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

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