黃豆排骨湯的好吃做法有哪些
黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加。你了解黃豆排骨湯的不同做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你黃豆排骨湯的好吃做法。
黃豆排骨湯的做法【1】
材料
銀耳 四分之一朵
黃豆2把
排骨 半斤
鹽巴少許
做法
1、銀耳和黃豆豆清水泡發(fā)2小時(shí)。
2、銀耳和黃豆加清水煮開，小火慢煲。
3、煲至2小時(shí)，加入排骨，繼續(xù)煲。
4、大致需要4小時(shí)，上桌前加入少許鹽巴。
黃豆排骨湯的做法【2】
材料
排骨 8塊
黃豆一大碗
淡菜干 一些
山藥 半根
做法
1、黃豆放清水泡過夜。
2、山藥切方塊。
3、淡菜干沖洗干凈。
4、排骨先沸水去浮沫。
5、將食材統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)瓦鐺，清水過面，高火，煲3小時(shí)。
6、出鍋時(shí)，加適量的鹽巴即可。
黃豆排骨湯的做法【3】
材料
主料：豬排骨
輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末
調(diào)料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法
1.將排骨洗干凈改刀成段，蓮藕去皮洗凈切成塊;
2.坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫5成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、藕塊待鍋后倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。
黃豆排骨湯的做法【4】
材料
黃豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，鹽、米酒、魚露各適量
做法
1、黃豆洗凈，用清水浸泡3個(gè)小時(shí)，備用;
2、排骨洗凈斬件，以適量鹽和少許米酒腌制備用;
3、枸杞洗凈，取葉備用;
4、開鍋，下黃豆、姜片、排骨和浸泡黃豆的水，中火煮半小時(shí)至黃豆軟焾，然后下枸杞，以鹽和魚露調(diào)味，中火煮至枸杞熟便成。
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