香菇粥美味的做法
香菇粥美味的做法
香菇里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素外，還含有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)。美味的香菇粥應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹香菇粥美味的做法。
香菇粥的做法【1】
材料
玉米，香菇，培根，海苔，芝士，香菜
做法
1、香米洗凈，加油加鹽加水泡一小時，然后大火煮開轉(zhuǎn)小火。
2、培根切丁，香菇切片和玉米一起下鍋炒，加生抽。
3、待米花開后，倒入已炒過培根、玉米、香菇，再煮十分鐘。
4、上面鋪一些海苔，蓋上一片芝士。讓其融在粥里，拌上香菜末就OK了。
香菇粥的做法【2】
材料
香菇，姜，蔥，清水適量，米，雞精，鹽
做法
1.香菇浸軟去蒂切絲，姜去皮切絲，蔥切碎備用。
2.砂鍋內(nèi)放適量清水，入適量淘洗干凈的米，鍋底放一把干凈的小勺子(防止沸溢)，滴少許油熬煮至7成熟。
3.放香菇絲、雞精和鹽繼續(xù)熬煮至菇香四溢，沒看時間，喜歡吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的時候，放姜絲和蔥碎。OK
香菇粥的做法【3】
材料
香菇15公克，綠豆45公克，冬瓜60公克，嫩姜30公克，細(xì)豬絞肉55公克，即食燕麥85公克，鹽10公克，香油10公克，清高湯1500㏄
做法
1.香菇、綠豆分別洗凈以清水浸泡至軟。
2.把作法1的香菇與冬瓜及嫩姜都切成細(xì)末狀備用。
3.取一湯鍋，放入作法1的綠豆、作法2的所有材料、細(xì)豬絞肉及所有調(diào)味料，一起以中火煮約10∼12分鐘至豬絞肉熟透，其余食材變軟，再加入即食燕麥拌勻即完成。
香菇粥的做法【4】
材料
主料：粳米50克，
輔料：蝦仁80克，干香菇20克，
調(diào)料：大蔥20克，鹽10克，味精5克，香油1克，胡椒粉1克
做法
1.將粳米煮粥;
2.香菇泡軟去蒂，切塊;
3.蔥切成2厘米長的小段;
4.將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出;
5.將粥倒入鍋中煮開，加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。
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