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      肉松芝士面包的美味做法

      時間: 燕華761 分享

      肉松芝士面包的美味做法

        面粉需要高溫發(fā)酵,所以在炎熱的夏天,我們不妨做一款美味的肉松芝士面包。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于肉松芝士面包做法,希望對你有幫助。

        制作肉松芝士面包的食材

        肉松芝士面包做法

        1.把面包體配料一起和勻揉成面團(tuán)到擴(kuò)展階段在28度 左右發(fā)本酵比原面團(tuán)2.5倍大

        2.排氣后分割成4份后滾圓后15分鐘中間發(fā)本酵

        3.把發(fā)酵好的面團(tuán)壓平,搟成橢圓形的扁片,在扁片上端放上肉松(喜好自定但也不能太多),由上至下卷起來

        4.卷好后收口,像橄欖狀

        5.整好形的面團(tuán)放入烤盤附上保鮮膜在溫度38度左右的環(huán)境中進(jìn)行最后發(fā)酵直到面團(tuán)比原來的2倍大即可

        6.在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層雞蛋液

        7.在面團(tuán)上蓋上一片芝士片,在表面上擠上細(xì)條形的沙拉醬。預(yù)熱烤箱后180度上下火約15分鐘,烤好后在表面上撒一點蔥末或香菜末即可。

        8.這是剛烤好的樣子,一看就不如君之烤的成品美 不過味道不算不錯。

        哪些人不能吃肉松

        1、肉松在食用后會明顯升高血脂和血糖的情況,所以對于有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人群是不適宜食用的。

        2、由于肉松是油脂類的食物,不易消化,對于有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。

        肉松的食用禁忌

        1、對于有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人群不適宜食用肉松。

        2、肉松是油脂類的食物,不易消化,對于有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。

        3、肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉,屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。


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