冬瓜香菇排骨湯的做法

　　冬瓜富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)于需要低鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者，尤為適合。冬瓜香菇排骨湯有哪些好吃的做法呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦冬瓜香菇排骨湯的做法。

　　冬瓜香菇排骨湯的食材準(zhǔn)備

　　冬瓜香菇排骨湯的具體做法步驟

　　1.排骨洗凈焯水后，放入熱水煲內(nèi)燉煮30分鐘;冬瓜洗凈，帶皮切大塊，腐竹泡軟切段，香菇去蒂把備用

　　2.先將排骨和水在煲內(nèi)煲30分鐘，然后將其他材料加入，大火燒開(kāi)，小火慢燉1個(gè)小時(shí)

　　3.吃時(shí)撒入食鹽即可

　　冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、降脂減肥

　　冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

　　冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　2、冬瓜全身都是寶

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚(yú)毒等。