傳統醫(yī)學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。蒜蓉開背蝦應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你蒜蓉開背蒸蝦的做法。

　　蒜蓉開背蒸蝦的食材準備

　　蒜蓉開背蒸蝦的具體做法步驟

　　1.大蝦洗干凈

　　2.用剪子后者刀把蝦背剪開，去除蝦線

　　3.蒜蓉

　　4.鍋里油燒熱，放入蒜蓉

　　5.蒜蓉炒香，稍變色備用

　　6.在蝦背撒入料酒

　　7.炒好的蒜蓉放入蝦背里

　　8.撒上香蔥入鍋蒸5到10分鐘，蝦肉變色就好了

　　9.美味的開背蝦做好了

蝦的食療作用

　　淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經;

　　蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;

　　適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

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