排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。你了解蒜蓉蒸排骨的做法嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享的蒜蓉蒸排骨具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　蒜蓉蒸排骨的食材準(zhǔn)備

　　蒜蓉蒸排骨的具體做法步驟

　　1.排骨洗凈，切塊

　　2.加鹽糖生粉腌制15分鐘

　　3.蒜頭4個(gè)，洗凈，剝皮，去頭尾

　　4.搗成蒜泥

　　5.大火燒開(kāi)水后，放入排骨，蓋上蓋子蒸10分鐘

　　排骨的使用效果

　　味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);

　　補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。