原味黃油餅干的做法
有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。好吃的黃油餅干應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹原味黃油餅干的做法。
原味黃油餅干的制作食材
原味黃油餅干的做法步驟
1.材料過(guò)稱準(zhǔn)備好
2.黃油過(guò)水融化
3.加入白砂糖，攪拌均勻
4.加入雞蛋攪拌均勻
5.過(guò)篩面粉攪拌均勻
6.攪拌成這樣，
7.和成面團(tuán)
8.把面團(tuán)整成長(zhǎng)條形
9.用保鮮膜包上，放入冰箱冷凍室冷凍至硬，大約1個(gè)小時(shí)
10.冷凍1個(gè)小時(shí)后
11.切成自己喜歡的大小
12.放入烤盤上!預(yù)熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
黃油的基本介紹
黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，稀奶油經(jīng)攪拌而成的。黃油從制作工藝來(lái)分，可以分為生黃油(從生牛奶直接制作)，超細(xì)黃油(只能采用巴氏菌消毒過(guò)的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油)，細(xì)質(zhì)黃油(采用部分冷凍過(guò)的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油與奶酪的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。
黃油分食品黃油和潤(rùn)滑黃油，潤(rùn)滑黃油又稱潤(rùn)滑脂，是潤(rùn)滑油的一種。這里重點(diǎn)介紹食品黃油：蒙古語(yǔ)稱“希日陶蘇”，其味道獨(dú)特純香，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。
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