亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)做飯>

      好吃的香菇雞做法

      時(shí)間: 楊潔920 分享

        大家喜歡吃雞嗎?大家喜歡用什么搭配雞呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的香菇雞做法,希望大家喜歡!

        香菇雞湯麵線的做法

        材料

        去骨雞腿肉2塊,乾香菇5-7朵,蔥1支,料酒3匙,水500ml,醬油3匙,香油2匙,鹽適量,白砂糖3小匙,姜粉半小匙,麵線2人份,青菜適量

        做法

        1、乾香菇5-7朵溫水泡發(fā)洗淨(jìng),切大塊。

        2、去骨雞腿肉2塊切大塊。

        3、將步驟(1)、步驟(2)放入電壓力鍋內(nèi)鍋,加入水500ml、料酒3匙、醬油3匙、鹽適量、白砂糖3小匙、姜粉半小匙,用湯匙稍微拌勻。

        4、電壓力鍋加熱,選擇「燉湯\濃郁」。

        5、蔥1支切斜片;青菜適量洗淨(jìng)備用。

        6、麵線2人份煮熟,撈起拌一點(diǎn)點(diǎn)香油,備用。

        7、待電壓力鍋加熱完成,加入步驟(5),蓋上鍋蓋,悶1分鐘。

        8、取大碗,放入1人份步驟(6),加上適量步驟(7)和1匙香油即可。

        靈芝花菇煲笨雞的做法

        材料

        雞腿1只,花菇1朵,靈芝4片,枸杞20顆,花生10顆,姜1塊,鹽1茶匙(5克)

        做法

        1、將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗凈后,放入冷水中大火煮開,撇去浮末,放入姜片。

        2、煮5分鐘后放入洗凈的枸杞和靈芝、去皮的花生和浸泡后的花菇,繼續(xù)煮30分鐘。

        3、最后放入鹽調(diào)味即可。

        小雞燉蘑菇的做法

        材料

        土雞半只500g,干香菇300g,蔥,姜,八角,生抽,鹽,料酒

        做法

        1.土雞收拾干凈,斬成小塊,沖洗干凈 干香菇洗凈,提前冷水泡發(fā),擇去根,洗凈,控干水分,同時(shí)最后一次泡香菇的水,沉淀濾去少許泥沙,留用 蔥一段,斜刀切成小段 姜一塊,拍松

        2.鍋內(nèi)倒入足夠多的冷水,倒入少許料酒,放入雞塊,煮開后撈出雞塊,控干水分,備用

        3.鍋內(nèi)倒入色拉油,稍多些,燒熱,放入蔥段、姜和八角2顆,爆出香味

        4.放入雞塊,倒入2湯匙的生抽,翻炒至白色,之后放入香菇,繼續(xù)翻炒,使香菇的味道散發(fā)出來

        5.倒入足夠多的熱水和泡香菇的水,沒過雞肉即可,大火燒開

        6.倒入紫砂鍋中,小火慢燉1小時(shí)左右,至湯汁粘稠,撒入少許鹽調(diào)味兒,即可出鍋

        小訣竅

        正宗的小雞燉蘑菇是要用榛蘑或是紅蘑(小時(shí)候家里經(jīng)常用來燉小雞的蘑菇,紅色,肉很豐厚,很鮮美)來做的,味道超好,俺從家里拿的榛蘑吃光了,就用干香菇代替了

        香菇以干香菇的香味更好,要用冷水泡發(fā),才不會(huì)損失香菇的味道

        爆鍋的時(shí)候一定是蔥姜和八角,味道才好

        泡蘑菇的水來燉雞肉,蘑菇的味道與雞肉很好的融合,味道更好些

        一定是小火慢燉至湯汁濃稠,雞湯才好喝

        雞肉的挑選方法——市場生雞肉怎么選?

        首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質(zhì)感。一般來說,新鮮衛(wèi)生的雞肉塊大小不會(huì)相差特別大,顏色會(huì)是白里透著紅,看起來有亮度,手感比較光滑。

        注意,如果所見到的雞肉注過水的話,肉質(zhì)會(huì)顯得特別有彈性,仔細(xì)看的話,會(huì)發(fā)現(xiàn)皮上有紅色針點(diǎn),針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話,會(huì)感覺表面有些高低不平,似乎長有腫塊一樣,而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。

      好吃的香菇雞做法相關(guān)文章:

      1.香菇烤雞怎么做好吃

      2.如何烹飪雞肉好吃

      3.香菇的烹飪方法

      4.雞肉的四種好吃的做法

      5.烹飪雞的好吃方法

      好吃的香菇雞做法

      大家喜歡吃雞嗎?大家喜歡用什么搭配雞呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的香菇雞做法,希望大家喜歡! 香菇雞湯麵線的做法 材料 去骨雞腿肉2塊,乾香菇5-7朵,蔥1支,料酒3匙,水500ml,醬油3匙,香油2匙,鹽適量,白砂糖3小匙,
      推薦度:
      點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
      2138042