南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。你了解南瓜餅的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的南瓜餅嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下怎么用面粉做出南瓜餅?

　　面粉南瓜餅的做法一

　　材料

　　凈南瓜200克，糯米粉100克，細(xì)白糖25克。

　　做法

　　1. 將凈南瓜切成片放鍋內(nèi)水沸后隔水蒸8分鐘。

　　2. 取出放容器內(nèi)搟面杖搞成泥，加入細(xì)白糖拌勻。

　　3. 加入糯米粉揉成團(tuán)，分成10個(gè)擠子壓扁成餅狀，

　　4. 鍋入適量的食油，開小火。

　　5. 鍋熱放入南瓜餅煎，一面煎到微黃翻到另一面煎，兩面多煎黃就可以了，待稍涼后食用。

　　面粉南瓜餅的做法二

　　材料

　　南瓜半個(gè)

　　糯米粉適量

　　面粉適量

　　豆沙

　　做法

　　1、南瓜半個(gè)，洗干凈，切塊

　　2、放進(jìn)蒸籠，蒸十五分鐘

　　3、拿出來，放涼，壓成南瓜泥

　　4、加入糯米粉和面粉，大概3：1的比例，但千萬(wàn)不要加水

　　5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉團(tuán)

　　6、把粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再分成小塊小塊的

　　7、把每小塊面團(tuán)用做湯圓的方法包豆沙餡料，然后壓扁成餅狀

　　8、把牛油紙撕成小塊小的，墊在盤子上面，把搓好的南瓜餅排在盤子內(nèi)

　　9、放入盛了水的蒸鍋，蒸15分鐘即成。

　　面粉南瓜餅的做法三

　　材料

　　南瓜，砂糖，植物油，糯米粉

　　做法

　　1、把南瓜切塊蒸熟，壓成泥。

　　2、加入砂糖和糯米粉，和成一個(gè)面團(tuán)。

　　3、把南瓜面團(tuán)壓成餅，下鍋炸至表皮金黃即可!

　　面粉南瓜餅的做法四

　　材料

　　主料：南瓜300克，糯米粉300克

　　輔料：紅豆適量，面包糠適量，白糖適量

　　做法

　　1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波爐高火叮5分鐘，打熟。

　　2、打熟的南瓜放涼后，按1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)。

　　3、把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，分成若干小劑子。

　　4、取一個(gè)劑子，用手按壓成餅。

　　5、紅豆煮熟后，加糖攪打成泥，再炒成紅豆沙。

　　6、挖一勺紅豆沙放在面餅上，包成團(tuán)子狀，再按成小餅狀。

　　7、做好的南瓜餅坯，放入面包糠中，使其粘滿面包糠。

　　8、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。