服務(wù)案例文章
做服務(wù)行業(yè)的，客人就是天，服務(wù)的態(tài)度和精神是客人最需要的，看看服務(wù)案列的文章，看看自己到底需要做什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于服務(wù)案例文章的相關(guān)資料，供您參考!
服務(wù)案例文章篇【1】：懂得退后
一個晚上，酒店中餐客人絡(luò)繹不絕，餐廳咨客忙著迎來送去，滿頭大汗。這時6位香港客人在一位小姐的引導(dǎo)下來到了二樓中餐廳。咨客馬上迎了過去，滿面笑容地說“歡迎光臨，請問小姐貴姓?”這位小姐邊走邊說：“我姓王”，“王小姐，請問您有沒有預(yù)訂?”“當(dāng)然了，我們上午就電話預(yù)訂好了‘牡丹廳’。”咨客馬上查看賓客預(yù)訂單，發(fā)現(xiàn)確實(shí)有一位王的小姐在上午預(yù)訂了“牡丹廳”，于是咨客就迅速把這批客人帶進(jìn)了“牡丹廳”。
過了半個小時，餐廳門口又來了一批人，共有12位客人，當(dāng)領(lǐng)隊的王小姐報出自己昨天已經(jīng)預(yù)訂了“牡丹廳”時，餐廳咨客發(fā)現(xiàn)出了問題，馬上查閱預(yù)定記錄，才發(fā)現(xiàn)原來今晚有兩位王姓小姐都預(yù)訂了廳房，而咨客在忙亂中將兩組客人安排進(jìn)了同一間廳房。餐廳咨客為了補(bǔ)錯，立即就把客人帶到了“紫荊廳”，客人進(jìn)房一看更加不滿意了。王小姐滿臉不高興地說：“我們預(yù)定的是一張12人臺，這是一張10人臺的廳房，我們12個人怎么坐得下?”王小姐不耐煩地徑直到“牡丹廳”一看，里面的客人已開席了，12人臺只坐了7個人，咨客看了看這么多的客人，為這不恰當(dāng)?shù)陌才哦俅钨r禮道歉，但是這12位客人仍然怎么也不愿意坐進(jìn)這間10人廳房。“你們這么大的酒店，居然連預(yù)訂都會搞錯，還開什么餐廳!同意了我的預(yù)訂就要兌現(xiàn)，我就要去牡丹廳，其它的廳房我都不去!今天我的客戶很重要，這樣讓我多沒面子，把你們的經(jīng)理找來!”王小姐突然生氣起氣來。“十分抱歉，這是我們的工作失誤，這幾天預(yù)訂廳房的客人特別多，我們弄亂了，請你們先進(jìn)房間入座，我們馬上給你們加位好嗎?”餐廳經(jīng)理急忙過來好言好語地解釋。“我們這么多人坐得如此擁擠，讓我多么沒有面子!好像我宴請朋友非常小氣一樣。”“對不起，這是我們的錯誤，今天客人太多，請多多原諒。”看著這群饑餐渴飲的客人進(jìn)了紫荊廳房，經(jīng)理和咨客才松了一口氣，但看到這群客人坐得那么擁擠，咨客心里又過意不去，這正是因為自己工作失誤帶來的錯誤.
服務(wù)案例文章篇【2】：細(xì)心
李先生帶著客戶到某酒店的中餐廳去吃飯。由于沒有預(yù)訂，服務(wù)員先將李先生一行引到休息室等了一會兒，才能安排他們到一張客人預(yù)訂缺未到的餐桌前。大家入座后，李先生一下子就為8個人點(diǎn)了很多菜，其中有一道是“清蒸鱘魚”。由于餐廳近日推出了推銷海鮮提成的方法，服務(wù)員小劉高興得沒問客人要多大的魚，就通知廚師去加工了。
不一會兒，一道道菜就陸續(xù)上桌了?？腿藗兒戎扑?，品嘗著鮮美的菜肴，頗為愜意。吃到最后，桌上仍有不少菜，但大家卻已酒足飯飽。突然，同桌的小謝想起還有一道“清蒸鱘魚”沒有上桌，就趕忙催服務(wù)員快點(diǎn)上。魚端上來了，大家都愣住了!“**的一條魚啊!足足有3斤多重，這怎么吃得下呢?”“小姐，誰讓你做這么大一條魚啊!我們根本吃不下。”李先生用手推了推眼鏡，說道。“可您也沒說要多大的魚呀?”服務(wù)員小劉反問道。“你們在點(diǎn)菜時應(yīng)該問清客人要多大的魚，加工前還應(yīng)該讓我們看一看呀。這條魚太大，我們不要了，請退掉!”李先生毫不退讓。“先生，實(shí)在對不起，如果這條魚您不要的話，餐廳就要扣我的錢了，請您務(wù)必包涵一下吧!”小劉的口氣軟下來。“這個菜的錢我們不能付，不行的話就請找你們經(jīng)理來。”雙方僵持不下。
服務(wù)案例文章篇【3】：在超市遇見老外
作者：Daicy
不知為何，逛超市總喜歡一排排的按順序，即便知道有些東西我一定不會買，但還要走一圈，好奇怪!對于需要的東西會挑個不停，就算它才幾塊錢。
轉(zhuǎn)了幾排，發(fā)現(xiàn)一個很普遍的現(xiàn)象，都是女人挑男人在后面推車拎包，這就是21世紀(jì)，似乎有著母系社會的影子。我竊笑，不是嘲笑，我一個人，因為一支牙膏從品牌到克重再到價格，也會是一個漫長的時間段，所以我打發(fā)老公在休息室看看電視歇息一下。
在上?；蛑袊钠渌l(fā)達(dá)城市，見到老外并不足為奇，也許在十幾年前我們對這個藍(lán)眼睛的家伙很感興趣，可今時非同往日，除了足球。
“Hello!”我正細(xì)心挑選“香油”的時候，被這聲紳士的問候所中斷，或許塵封的太久，或許沉睡的太死，我的英語細(xì)胞對此狀況全然不知所措。“xxxxx!”他性感的唇流利的吐出我曾經(jīng)相識的字母，而后畫起問號，像我說漢語一樣。
我也畫著問號，估計是猜到我沒聽懂，他舉起手中的一小袋咖喱粉，“XXXXX”而后指向?qū)γ娴呢浖?，我順勢看去，以為他要做湯，拿了袋速食?ldquo;西湖牛肉羹”。
轉(zhuǎn)身走向他：“No this !”我指指他手中的咖喱粉，而后拿起自己的遞給他：“This this!”
"oh?"這個我聽得懂，相當(dāng)于漢語里的“啊?”他拿起來看看，便走向他的購物車前方，指著車?yán)锏纳u腿給我看。
"Oh!"我點(diǎn)點(diǎn)頭，My God! “curry chicken ?”
"Yeah!Yeah"他笑起來很帥，高高的個兒，白皮膚，藍(lán)眼睛，有點(diǎn)胡渣，彌漫著成熟男人的味道，我不是花癡，只是欣賞一下，便馬上掃視貨架，自己錯了，還拿了“西湖牛肉羹”給他。真暈!我想起孫燕姿的一句歌詞再慌張也要故作鎮(zhèn)定，認(rèn)真的打量一些關(guān)于做雞湯、雞塊等等有雞字的酌料，我知道他在盯著我看，我也能感覺自己的臉紅了，其實(shí)不是因為別的，在超市里有點(diǎn)悶。
"恩!Yes!This,this!"我又指回他手里的咖喱粉。
估計是被我的真誠打動，但更多的恐怕是再問我也答不上來了，他把紳士的笑容給了我，而后伴隨一句：“Thank you !”我知道回答“Thank you”的英文是什么，但在那個情況下就是脫不了口，我看著他將我選的“西湖牛肉羹”對比著，發(fā)現(xiàn)找對了位置之后放回了原處。
中國尚有文明古國之稱，日本也是禮儀之邦，而他，我猜想是英國或是美國人吧!微笑，不值一分錢，對于人與人之間表示友好卻價值連城。一個老外尚且可以把東西按原位置放回，以前逛超市，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)放調(diào)料的貨架上有生活用品，放生活用品的貨架上有酒水飲料，中國人認(rèn)為，他們已走離原處太遠(yuǎn)，隨便放一放反正有工作人員收拾。只是一個小小的動作，卻有了國內(nèi)與國外之分。
如果可以，真想與這個老外再聊聊，你來自哪個國家啊?你在這里工作嗎?我們可以成為朋友嘛?好多話，好多話想和他聊，一路推車去結(jié)賬都在想這些問題用英文怎么說!更希望在柜臺能再遇到他，而最關(guān)心的是我到底有沒有理解錯他的意思，萬一人家想做的是雞湯呢?那把咖喱倒湯里怎么喝呢?一切一切都怪自己的英文太差，接近文盲水平，如何能再多交流呢?希望上帝保佑沒有誤解吧!沒再遇見或許不是件壞事!
曾多次，想努力的學(xué)好這門第一語言，卻耐社會的誘惑太多，擠走了我對它的熱忱，只有那么三分鐘，卻不能持之以恒!
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