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      冬天吃的甜品有哪些

      時(shí)間: 朝燕820 分享

        在冬天的時(shí)候,多吃點(diǎn)甜品可以補(bǔ)充我們體內(nèi)的能量!同時(shí)還有利于養(yǎng)生!為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天吃的甜品做法以供大家閱讀。

        冬天吃的甜品做法

        奶油冰淇淋

        1.糖和牛奶倒入小奶鍋,用手動(dòng)打蛋器或筷子轉(zhuǎn)圈攪拌,沸騰后將奶鍋端下

        2.淡奶油倒入,加入鹽,攪拌后靜置至冷卻

        3.將奶液過濾到容器內(nèi),冷凍取出,用電動(dòng)打蛋器中速攪拌,重新入冷凍

        4.30分鐘后取出繼續(xù)攪打一次后,每半小時(shí)攪拌一次,重復(fù)3次

        5.攪拌好的冰淇淋徹底凍硬

        檸檬凍芝士蛋糕

        A:消化餅干150克、黃油65克

        B:奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、檸檬汁半個(gè)、蜂蜜25克、細(xì)砂糖35克、朗姆酒5克

        1.消化餅干使用料理機(jī)打碎加入融化的黃油,混合均勻

        2.混合物放入模具中借助勺背推平,放入冰箱冷藏

        3.奶油奶酪軟化,隔水加熱攪打至細(xì)滑無顆粒狀態(tài)

        4.加入蜂蜜、檸檬汁、朗姆酒混合液,攪打均勻

        5.牛奶煮至即沸騰狀態(tài)趁熱加入泡軟的吉利丁片,攪打均勻

        6.倒入奶酪糊中,攪打均勻

        7.加入原味酸奶,攪打均勻

        8.加入細(xì)砂糖打發(fā)淡奶油至6、7分發(fā)左右,加入奶酪糊中

        9.蛋糕糊倒入餅底模具中,冷藏4小時(shí)以上可食用

        意式香蕉奶凍

        1.吉利丁片用冰水泡軟

        2.把香蕉肉切片,與75克糖一起打成細(xì)致果泥,然后入鍋小火煮2分鐘至均勻濃稠

        3.往果泥中加入純牛奶和淡奶油,邊輕攪拌邊小火煮至接近沸騰

        4.離火,蓋上鍋蓋,靜置5分鐘

        5.過濾2次,吉利丁片擠干多余水份后加入溫?zé)岬幕旌弦褐校瑪嚢枞诨?/p>

        6.把混合液分裝入模具中,9分滿即可

        7.入冰箱冷凍3小時(shí)以上

        西瓜冰沙

        1.將西瓜果肉切成小塊,蓋上保鮮膜,或是裝進(jìn)密封盒里

        2.放入冰箱冷凍室,凍硬

        3.凍好的西瓜冰塊,加入蜂蜜打碎,裝進(jìn)容器,加巧克力卷裝飾

        荔枝酸奶雪糕

        1.雪糕機(jī)提前24小時(shí)放入冰箱倒扣冷凍

        2.取200克荔枝果肉和細(xì)砂糖放入容器

        3.加入酸奶,用攪拌器打勻,放入冰箱冷藏30分鐘

        4.將冷藏好的荔枝酸奶漿倒入雪糕機(jī)8-9分滿,插入雪糕棒

        5.入冰箱冷凍室15分鐘垂直取出模具食用

        雪頂冰淇淋

        1.準(zhǔn)備材料:紅心火龍果、淡奶油和細(xì)砂糖,汽水

        2.火龍果、淡奶油和細(xì)砂糖入料理機(jī)打成糊,入冰箱冷藏4小時(shí)左右

        3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋機(jī)攪拌30分鐘左右,攪拌好的冰淇淋非常蓬松細(xì)膩

        4.杯子內(nèi)倒入冷藏過的飲料,放上滿滿一杯冰塊

        5.把冰淇淋裝在裱花袋里,擠在飲料上即可

        蜜豆巧克力刨冰

        1.將牛奶倒入杯中

        2.倒入一袋巧克力粉

        3.搖勻,使巧克力粉溶解牛奶中

        4.將其放入保鮮盒中,冷凍

        5.取出,背面沖水,使其倒扣出

        6.將冰塊敲碎,放入料理機(jī)

        7.攪碎成沙冰

        8.放入蜜豆,攪拌均勻即可

        冰鎮(zhèn)蜂蜜圣女果

        1.將開水倒在已經(jīng)洗干凈的圣女果上,并浸泡2-3分鐘

        2.用小刀在圣女果的蒂部輕輕切一刀,不要切得太深

        3.剝掉圣女果的外皮

        4.在去過皮的圣女果中加入白糖,拌勻后放入冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)以上

        5.用白糖腌制后的圣女果會(huì)滲出不少湯汁,拌入蜂蜜和桂花之前把湯汁倒出

        6.根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖

        凍酸奶

        1.找一個(gè)耐凍的容器,將酸奶倒入容器中

        2.等幾小時(shí)酸奶凍成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰,或是稍微回溫變軟,挖成球狀盛入容器

        3.加入蜜豆、糖桂花、草莓醬

        酸奶草莓球

        把草莓泡進(jìn)酸奶里,然后放進(jìn)冰箱冷凍,就成了清新可人的酸奶草莓球!

        冬天吃的甜品食譜

        NO1:生姜棗糖水

        材料:大棗30顆、干姜絲若干、紅糖適量。

        做法:先把大棗洗干凈,把生姜切成絲,然后加適量水一起煮,姜味出來之后加入紅糖就可。

        生姜棗糖水雖然做法簡單,但是其卻 具有溫經(jīng)散寒的作用,因此對(duì)于有痛經(jīng),冬季手腳冰涼的女性而言都是非常適用的。另外建議臉上長斑,經(jīng)期會(huì)痛經(jīng)的女性可適當(dāng)?shù)亩嗪刃?/p>

        NO2:山楂桂枝紅糖湯

        材料:山楂15克、桂枝5克、紅糖適量。

        做法:把山楂,桂枝洗干凈之后加兩碗清水用文火煎至1碗,然后加入適量的紅糖攪拌均勻在煮沸一下就可以了。

        山楂桂枝湯具有溫經(jīng)通絡(luò),化淤止痛的作用。因此對(duì)于有痛經(jīng)的女性而言在經(jīng)期前幾天,經(jīng)期可適當(dāng)飲用,另外對(duì)于寒性體質(zhì),消化不良的女性也均要經(jīng)常飲用的。當(dāng)然了對(duì)于妊娠初期的女性最好不要喝山楂桂枝紅糖湯了,因?yàn)樯介哂写龠M(jìn)宮縮的作用,易引起流產(chǎn)。

        NO3:烏梅紅糖湯

        材料:烏梅、紅糖

        做法:把烏梅,和紅糖一起放到砂鍋中加兩碗水用文火進(jìn)行煎煮,直至成一碗之后去渣之后趁熱飲用就可以了。

        烏梅湯有補(bǔ)血止血的作用 ,因此此湯最適合經(jīng)后期的女性經(jīng)常喝了。對(duì)于經(jīng)血不足的女性而言具有促進(jìn)經(jīng)血流出的作用,而對(duì)于月經(jīng)過多,或者功能性子宮出血的女性而言烏梅湯具有調(diào)經(jīng)止血的作用。

        NO4:韭菜紅糖汁

        材料:新鮮的韭菜、紅糖

        做法:把買回來的韭菜洗干凈,瀝干其中的水份,然后切成細(xì)末搗碎之后取汁。在水中加入紅糖然后進(jìn)行煮沸,其間把韭菜汁也一起倒進(jìn)進(jìn)在煮沸就可飲用了。

        韭菜紅糖汗具有溫經(jīng)補(bǔ)氣的作用。特別是對(duì)于那些由于氣血兩虛引起的痛經(jīng)的具有很好的食療價(jià)值,另外中醫(yī)認(rèn)為多喝韭菜紅糖飲對(duì)于保持女性擁有一個(gè)好膚色也具有很大的幫助的。

        NO5:黑木耳紅棗湯

        材料:紅棗20顆、黑木耳30克

        做法:先將黑木耳泡發(fā)之后,撕成小塊,把紅棗洗干凈去掉其中的核,然后將黑木耳、紅棗一起加適量的水進(jìn)行煮沸,然后將渣去掉之后,可根據(jù)自己的口味加入適量的紅糖或者冰糖就可以了。

        黑木耳紅棗湯具有溫中補(bǔ)氣,養(yǎng)血止補(bǔ)的作用。特別是對(duì)于那些由于經(jīng)血過多引起的貧血的女性就具有很好的食療價(jià)值。
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      冬天吃的甜品有哪些

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